步驟5

最后上鍋蒸 ， 大火燒開 ， 蒸20分鐘 ， 再關火燜5分鐘就可以了 。
4、豌豆
推薦做法【豌豆蝦仁】

食材：豌豆、蝦仁、胡蘿卜、料酒、胡椒粉、鹽、味精、食用油、水淀粉 。
步驟1

豌豆清洗干凈、胡蘿卜切丁、蝦仁加點料酒、鹽和胡椒粉抓勻備用 。
步驟2

鍋中燒水 ， 放入豌豆和胡蘿卜焯水 ， 煮熟后撈出備用 。
步驟3

起鍋燒油 ， 放入蝦仁翻炒片刻 ， 再加豌豆和胡蘿卜 ， 然后加點鹽和味精調味 ， 最后淋入水淀粉 ， 翻炒均勻就可以出鍋了 。
5、黃豆
推薦做法【醬燜黃豆】

食材：黃豆、辣醬、醬油、蔥、辣椒、料酒、食用油 。
步驟1

黃豆泡發后清洗干凈備用 。 起鍋燒油 ， 放入蔥爆香 ， 再放入黃豆翻炒 ， 加1勺辣醬、少許醬油、料酒和清水 ， 大火燒開 。
步驟2

蓋上蓋子悶煮一會 ， 最后大火收汁 ， 撒些蔥花 ， 就可以出鍋了 。
【土豆|建議女人：夏天少吃肉，這5個菜營養又解饞，多吃不胖，狀態好】俗話說：夏天吃豆勝過吃肉 ， 這5種豆子 ， 富含蛋白質 ， 營養高又低脂 。

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