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相信有很多人都喜歡在飯后或者是明媚的午后吃一些小甜點(diǎn) ， 特別是對(duì)于一些女孩子來(lái)說(shuō) ， 一天當(dāng)中只要吃一份好吃的甜點(diǎn) ， 所有的不開(kāi)心都會(huì)煙消云散 ， 心里甜蜜一整天 。 可是平時(shí)吃甜點(diǎn)我們總得去甜品店里面購(gòu)買(mǎi) ， 而且價(jià)格比較高 ， 下面我給大家介紹幾種在家就能做的甜品 ， 味道口感也不輸甜品店 。
提拉米蘇
在很多的甜品店里面都會(huì)有提拉米蘇這個(gè)單品 ， 因其細(xì)膩?lái)樆目诟械玫搅藰O大的好評(píng) 。 可是在甜品店里面 ， 一小塊的提拉米蘇售價(jià)就非常高 ， 對(duì)于一些學(xué)生黨或者正在工作中的人來(lái)說(shuō)也不能經(jīng)常吃 。 下面我就教大家如何在家做出美味的提拉米蘇 。 首先我們?nèi)讉€(gè)雞蛋放入碗中將蛋黃和蛋清分離 ， 然后向蛋黃中加入白砂糖隔水加熱攪拌均勻 。， 打入一些淡奶油 ， 用攪拌器攪拌 ， 直到把奶油打發(fā)到有非常清晰的紋路 ， 然后選用馬斯卡彭芝士融化 ， 向融化的芝士里面加入我們剛才攪拌好的蛋黃 ， 攪拌均勻后和剛才打發(fā)好的淡奶油混合 ， 繼續(xù)攪拌均勻 。
然后我們?cè)倥菀话偃芸Х?， 或者是用那些純度比較高的黑巧克力 ， 隔水?dāng)嚢枞诨?， 放入一些白砂糖和朗姆酒 ， 繼續(xù)攪拌 。 然后取一些餅干 ， 放入我們充好的咖啡溶液當(dāng)中浸泡一遍 ， 放到模具里 ， 餅干在模具上面鋪上一層 。 再鋪上一層剛才弄好的奶油 ， 就這樣一層一層的往上鋪 ， 表面刮平之后 ， 放入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)就可以脫模了 ， 最后只需要在脫模后的成品上面撒上可可粉就可以吃了 。
火山熔巖
和提拉米蘇的做法類似 ， 但是相對(duì)來(lái)說(shuō)更加容易 。 首先也是只取雞蛋的蛋黃和白砂糖混合 ， 加然后偶入牛奶隔水加熱 ， 攪拌均勻 。 等到蛋黃液變得稍微粘稠之后 ， 加入我們準(zhǔn)備好的黑巧克力隔水加熱繼續(xù)攪拌 ， 然后在放置冷涼之后 ， 向里面放塞進(jìn)一塊兒沒(méi)有融化的巧克力 ， 然后倒入模具當(dāng)中放進(jìn)冰箱里面冷藏大概三個(gè)小時(shí)就可以吃了 ， 這樣做出來(lái)的火山熔巖非常絲滑 ， 而且是流心爆漿的那種哦 。
黑糖奶茶
相信很多人都喜歡喝奶茶 ， 但是在外面買(mǎi)回來(lái)的奶茶用料不太能讓人放心 ， 下面我就教大家如何在家里面做出黑糖奶茶 。 首先我們?cè)阱伬锛尤胍恍┘t糖炒制 ， 等到紅糖炒化之后放入我們的茶葉繼續(xù)翻炒幾下 ， 然后我們?cè)阱伬锩婕尤肱Ｄ?， 先用大火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)兒 ， 之后我們用紗布把茶葉過(guò)濾干凈 ， 多過(guò)濾幾遍口感會(huì)更順滑 ， 過(guò)濾完畢我們的奶茶就做好了 。
【糕點(diǎn)|吃甜品還在去甜品店嗎，學(xué)會(huì)這些做法，在家就能做】
以上就是我推薦的幾種在家就能做的甜品做法 ， 可以試著學(xué)習(xí)一下 ， 如果在家吃完飯了可以來(lái)上一點(diǎn)用作飯后甜點(diǎn)解膩 。 如果您有一些其他更好的做法 ， 歡迎大家在下面評(píng)論區(qū)里面和大家分享一下哦!
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