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豆腐的三種 ， 簡單又美味 ， 快動起手來吧
現如今 ， 豆腐成為家家戶戶生活中常見的豆制品 ， 它也被稱為“植物肉” ， 豆腐的質地非常的柔嫩 ， 并且它的吃法也是相當的多 ， 簡單又美味 ， 老人小孩也都能吃 ， 今天小編就為大家推薦幾款豆腐的家常做法 ， 讓你吃到不一樣味道的豆腐！
第一種豆腐抱蛋 。 它的做法如下：
第一步 ， 將小米辣 ， 洋蔥 ， 火腿和青椒洗干凈后 ， 切成丁 ， 然后混合放入盤子中備用 。
第二步 ， 將三個雞蛋打入碗中 ， 用筷子攪拌至蛋清和蛋黃完全混合 。
【烙餅|豆腐的三種，簡單又美味，快動起手來吧】
第三步 ， 拿出家里的平底鍋開小火 ， 倒上油之后 ， 放入一整塊的豆腐 ， 在平底鍋上用鏟子將豆腐鏟成塊狀 ， 將雞蛋液倒進去 ， 再把之前切好的小米辣 ， 洋蔥 ， 火腿和青椒丁放進去 。
第四步 ， 調一個醬料 ， 這個可以根據自己的口味去加 ， 我是放的生抽 ， 蠔油 ， 醋 ， 雞粉和老干媽 ， 再加點純凈水 ， 攪拌均勻 ， 倒進正在平底鍋中煎的豆腐雞蛋 。 然后煮一會兒 ， 這樣一道美味好吃的豆腐抱蛋就做好了 。
第二種砂鍋豆腐 ， 毫不夸張的說如果你拿肉給我換這道菜 ， 我都要拒絕 ， 那就看看怎么做的吧！
第一步 ， 炸豆腐 ， 將豆腐切成塊狀 ， 不要切的太薄 ， 然后油溫五成熱時將其放入鍋中 ， 大火炸至雙面金黃 ， 撈出控油后備用 。
第二步 ， 將一層韭菜放進砂鍋底部打底 ， 再將炸好的豆腐倒進去 。
第三步 ， 開始制作醬汁 ， 將一塊肥瘦相間的肉切成肉末放入鍋中翻炒幾下 ， 倒入蒜末 ， 再加入生抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 豆瓣醬和甜面醬 ， 這些都是根據自己的口味適量的加 ， 最后放入青椒和紅椒丁 。
第四步 ， 將淀粉水倒入醬料中 ， 然后沒過醬汁翻炒兩分鐘左右 ， 醬汁就已經做好啦 。 將做好的醬汁全部倒入砂鍋中再添加純凈水（水的位置大約是在砂鍋的2/3處 。 ）煮一會！
這樣做出來的豆腐味道非常上頭 ， 咸香軟嫩 。 配上一碗米飯 ， 超級好吃！
第三種照燒海苔豆腐 ， 這個你吃過嗎？做完之后真的非常像一道美味的甜品 。
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