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手延素面 ， 一個(gè)挺陌生的名字 ， 竟然是金城招遠(yuǎn)的特產(chǎn) ， 要不是同學(xué)帶來(lái) ， 可能會(huì)一直都不知道招遠(yuǎn)還有這種手延素面--100%有機(jī)小麥制作 ， 煮出來(lái)不坨不粘 ， 再配上自己鹵的牛肉 ， 怎一個(gè)“香”字了得 。。。。
【牛肉面|牛肉面簡(jiǎn)單又好吃，早上來(lái)一碗牛肉素面是不是方便快捷】
材料 。
牛肉 ， 鹵料 ， 手延素面 ， 油菜 ， 老抽 ， 鹽 ， 蔥 ， 姜 。
做法 。
1 ， 把牛肉加水 ， 鹵料 ， 蔥姜煮開(kāi) 。
2 ， 開(kāi)鍋后加入老抽和鹽 ， 改小火煮2個(gè)小時(shí) ， 即可 。
3 ， 晾涼切片
5 ， 鍋里放水 ， 水開(kāi)后下入面條 ， 煮開(kāi)即可 。
6 ， 小油菜放進(jìn)開(kāi)水里燙一下 。
7 ， 把面撈到碗里 ， 直接加入燙好的油菜 ， 放上牛肉 。
8 ， 加入鹵牛肉的湯 。
9 ， 撒上蔥末即可 ， 香噴噴的素面 。。。
大大的牛肉 ， 想吃多少放多少 。。。
峰兒話(huà)語(yǔ) 。
這種手延素面條細(xì) ， 煮開(kāi)即可 。
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