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蚌埠大家應該都聽說過吧？這個城市還是挺出名的 ， 而且這里有山還有湖 ， 旅游景點都很吸引人 ， 每年都能吸引不少的游客到這里游玩 ， 那么相信到這里旅游的朋友 ， 應該都很想知道這里都有哪些美食吧？今天就給大家分享幾樣這里非常受歡迎的美食和小吃 ， 感興趣的朋友就跟著我往下看吧！
【湯圓|它被譽為“珍珠城”，這里美食種類多，樣樣都是無比的美味！】蚌埠螞蝦
這道小吃真的絕了！在當地專門有一條叫螞蝦的街 ， 幾乎一整條街都是賣這道小吃的 ， 它不是炒的 ， 也不是煮的 ， 而是用油炸的 ， 做這個螞蝦需要過兩次油 ， 第一次入鍋炸一遍 ， 第二次再加入各種調味料炸一遍 ， 做好的螞蝦色澤紅亮 ， 看起來非常的誘人！它可以說是這里最受歡迎的小吃之一了 ， 幾乎每天晚上這里都有很多人 ， 每家店更是人員爆滿！可見當地的人們對它是有多么的喜愛 ， 如果去到這里一定不要錯過了這道小吃！
燒餅夾里脊
這道美食可謂是當地人從小吃到大的一種小吃了 ， 有許多都是騎著車沿街叫賣的 ， 不過現在也有很多小店專門賣這種燒餅夾里脊的 。 做這道小吃需要的食材很簡單 ， 制作方法也不難 ， 就是將燒餅中抹醬 ， 再加入一片里脊和幾片生菜就可以吃了 。 簡單的食材 ， 嘗出的是不一般的美味 ， 在當地 ， 這個小吃早上可以來一個 ， 中午飯后也可以來一個 ， 走在街上餓了可以隨時買一個 ， 方便又美味 ， 值得品嘗！
金涂山燒全雞
這里的燒雞在當地非常有名 ， 而且它的制作工藝還申請了專利！做這道燒雞 ， 光是香料就用了幾十種 ， 工序有二十多道！可見制作這道燒雞是真的不容易！而且這個燒雞在普通的熟肉店是買不到的 ， 因為有專門的店鋪賣這個燒雞 ， 大家買的話可不要搞錯了 。 做好的燒雞顏色鮮亮 ， 表皮泛著油光 ， 吃進嘴中鮮嫩多汁 ， 而且每一絲肉都做的非常入味！帶著各種香料獨特的味道 ， 這種美食真的不能不吃！
雪園湯圓
湯圓我們吃過不少 ， 不過這里湯圓肯定會讓你驚艷的！這里的湯圓有各種口味 ， 最經典的就是黑芝麻 ， 而且這里煮湯圓的湯用的不是清湯 ， 而是很濃稠的 ， 調制過的湯汁 ， 里面似乎還加了米酒 ， 湯圓煮熟后外皮都是甜絲絲的 ， 里面的餡料吃起來非常的香濃！湯汁很濃稠 ， 味道非常好 ， 而且在這里湯圓不是只有在元宵節才可以吃到 ， 平時出門逛街可能就會遇到有賣這種湯圓的小攤 ， 如果是夏天就喝冰的 ， 冬天就喝熱的 ， 喜歡的朋友不要錯過哦！
盤絲餅
這個餅真的是餅如其名 ， 用像面條一樣的面絲盤起來煎制而成的 ， 剛做好的餅吃進嘴里非常的酥脆 ， 放久了之后會變得松軟 ， 味道也非常不錯 ， 可以泡在肉湯里吃 。 這個餅也是當地比較常見的一種小吃 ， 在這里如果碰上了 ， 可以買幾個品嘗一下 ， 相信它的味道不會讓你失望的！
怎么樣？看過了今天分享的這些蚌埠美食 ， 大家是不是很想去嘗試一下呢？如果大家對我的分享還算滿意的話 ， 別忘了點個關注 ， 我會給大家分享更多地方的美食！
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