【 吃法|茄子吃法很多；家常版茄子怎么做好吃】茄子做法比較多樣化；想必魚香茄子大家都不會陌生飯店基本都有；那么介紹給喜歡吃茄子的不如在家里做這么一道紅燒茄子還是不錯；做法簡單也不是很麻煩。




做一道家常茄子需要哪些食材；首先把茄子切成片菱形狀小塊；茄子里加少許水裹上面粉攪拌均勻；鍋里燒油把茄子在鍋里炸到表面發(fā)黃即可撈出。青紅辣椒切成小塊、姜蒜切碎、蔥切成段；處理完食材就可以進行制作紅燒茄子。




鍋里燒油不要太多剛對茄子進行炸過；放入蔥、姜、蒜、辣椒等輔料炒出香味；放一些水加入醋、醬油、白糖；放入剛炸過的茄子加入一些芡粉水翻炒一下即可裝盤。




這么一道家常紅燒茄子做法簡單；這樣的茄子吃起比較柔軟。

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