By 一切隨緣zzh 【豆果美食官方認證達人】
用料

• 粉條 75克
• 長茄子 1個
• 植物油 適量
• 蔥花 適量
• 六月鮮特級醬油 2勺
• 鹽 1勺

做法步驟


1、粉條提前用熱水泡軟。



2、茄子切絲。



3、鍋中放油，油熱后加入蔥花煸炒。



4、加入茄子絲。



5、炒至變軟。



6、加入2勺六月鮮特級醬油。



7、翻炒均勻。



8、加入粉條。



9、翻炒均勻。



10、加入適量清水，鹽，中火將粉條煮熟。



11、最后收汁。



12、裝入盤中。
小貼士調料根據自己口味調節。
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