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導語：我的晚餐就這一碗 ， 養胃不長肉 ， 網友：真自律 ， 難怪氣色佳身材棒！
俗話說得好“人間煙火氣 ， 最撫凡人心” ， 閑品歲月 ， 慢煮時光 ， 在每一碗人間煙火中暢享人生 ， 便是最好的生活 。 大家好 ， 我是曉峰 ， 現代的人生活是越來越精致 ， 也是越來越自律 ， 寒冷冬季到來 ， 飲食也要跟得上 ， 不但要暖和 ， 而且還要營養 ， 正所謂“冬季常喝湯 ， 驅寒又滋補” 。 因此我的晚餐就來這一碗 ， 不煎不炒無油煙 ， 養胃不長肉 ， 鮮美至極 ， 發個朋友圈 ， 瞬間走紅 ， 網友：真自律 ， 難怪氣色佳身材棒！

所說這一碗 ， 那就是銀耳羹 ， 銀耳眾所周知 ， 被稱作“窮人的燕窩” ， 它又叫白木耳 ， 是一種生長在枯樹上的膠質真菌 ， 因其色白如銀 ， 故名銀耳 。 它含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質、維生素 ， 有滋陰補血、美白皮膚 ， 補氣血的作用 ， 同時它還含有豐富的膳食纖維 ， 可以促進腸胃的消化 ， 有利于改善腸道 ， 常喝銀耳羹還能提高免疫力 ， 減少感冒 。

銀耳最受歡迎的食用方法就是銀耳羹 ， 銀耳含有很多的天然性膠質 ， 經過熬煮后轉化為明膠 ， 能夠滋潤肌膚 ， 是天然護膚品 ， 常喝氣色好身材棒！所以冬天 ， 不管有錢沒錢 ， 多喝這“羹” ， 營養很全面 ， 女人常吃氣色好！

【銀耳羹】
1、泡發銀耳：很多人都很困惑 ， 究竟是冷水泡發還是熱水泡發銀耳好呢？其實冷水泡發銀耳是正確的 ， 冷水泡出的銀耳口感清脆、出膠率高；不要用開水 ， 開水泡銀耳雖然速度會很快 ， 但是出膠率低 ， 口感也會又粘又爛不好吃 。 正確方法是：取一朵銀耳清洗干凈后 ， 放入冷水中泡發開 ， 然后用剪刀剪成小朵 ， 要盡量剪得小一點 ， 銀耳朵剪得越小 ， 出膠率也就越高 ， 做出來的銀耳羹口感也更好 。

2、準備輔料：一把枸杞用溫水泡軟備用；1個雪梨去皮去核后切成小一點的滾刀塊；8顆大棗泡軟 ， 去掉棗核后切成條 。

3、處理好的銀耳放入電壓力鍋內 ， 加入一千毫升的清水和1把冰糖 ， 然后蓋上蓋子 ， 選擇骨頭湯功能鍵熬煮30分鐘 。 很多人喜歡用砂鍋熬制 ， 也是可以的 ， 只是時間會比較長 ， 出膠也慢一些 ， 用電壓力鍋省時又省力 。

4、半個小時后 ， 打開電壓力鍋放入切好的梨塊和棗條 ， 然后蓋上蓋子繼續熬煮10分鐘 ， 出鍋前撒上泡軟的枸杞 ， 攪拌均勻即可 ， 美味即成 ， 甜甜糯糯的特別好喝 ， 比喝飲料強多了 ， 家人都喜歡 。


冬霜至 ， 百花絕 ， 夜未央 ， 秋去冬臨眾生歸 ， 蕓蕓意馬拂生墜 ， 凌風寒扇枝娜娜 ， 悠悠長夜迎朝暉 ， 冬天寒意濃 ， 不管有錢沒錢 ， 我的晚餐就這一碗 ， 那就是銀耳羹 ， 養胃不長肉 ， 網友：真自律 ， 難怪氣色佳身材棒！我是曉峰 ， 喜歡曉峰分享的美食 ， 不要忘記關注吃貨峰子哦！
【銀耳|我的晚餐就這一碗，養胃不長肉，網友：真自律，難怪氣色佳身材棒】