烤箱|小白一看就會的宴客菜草莓抱抱卷

今天是2021年最后一天，正巧是我的農歷生日，哈，趕上了末班車，為自己做個蛋糕慶祝一下，感謝2021，期待2022！
By Hxj0102
用料

做法步驟

1、需要的食材先準備好，提前預熱烤箱上火200度下火160度

2、玉米油和牛奶打至乳化狀態，再篩入低筋面粉，滴入幾滴紅絲絨液

3、攪至無干粉狀態

4、蛋白蛋黃分離

5、把蛋糊攪至酸奶狀即可

6、蛋白里加入鹽和醋打至大泡泡后，分三次加入白糖打至濕性狀態如圖

【烤箱|小白一看就會的宴客菜草莓抱抱卷】7、蛋白霜分三次和蛋糊拌勻，此時的蛋糊絲滑細膩

8、倒入提前鋪好油布的烤盤里，震去氣泡

9、送入烤箱，溫度調至上火190度下火150度烤10分鐘后再轉上下火150度20分鐘

10、出爐，震一下，倒扣在烤盤上，掀去油布晾涼

11、淡奶油倒入打蛋盆里，加入白糖用打蛋器高速打至八成，也就是出現紋路即可

12、加入奧利奧餅干碎攪至均勻

13、蛋糕胚正面朝上，在上面抹上一層淡奶油

14、碼上草莓碎片

15、自上而下卷起來，卷緊后放入冰箱冷藏半小時以上定型

16、用鋸齒刀切片，每片3-4厘米左右

17、在蛋糕卷中間豎切一刀，在切口處擠入淡奶油，放上草莓碎片

18、篩上少許糖粉裝飾一下，饞了嗎？

19、再來一張

20、成品圖
小貼士烤箱溫度和時間根據自己烤箱來設定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av