大家對好茶的定義都是什么？是必須要好喝，要價格貴還是一定要是名牌？
其實這些都不是！
因為茶葉種類千千萬，對于喝茶，人們往往最關注的就是茶湯，想要辨別什么是好茶，泡開后的茶湯只要具備以下4個特點就足夠了！



第一點：茶湯無異味、水味



先說什么是異味，一般好茶的茶湯的滋味，都可以用甘醇適口來說，非要細分的話就是：綠茶鮮爽清香，黃茶醇厚悶香，青茶既有鮮爽又有濃醇，紅茶果香濃郁，黑茶飽滿潤滑，白茶層次突出。
不管茶類的味道怎樣精細劃分，都是自然的醇香味，不會出現苦澀味、焦味、酸味等異味。



再說水味，水味說的是你用茶葉泡了一杯茶，但又好似沒泡，因為嘗不到茶的滋味，只有白開水的味道，這種茶不用說，肯定不是好茶，這種茶一般就是放得久了，香氣都跑掉了，或者是加工的時候沒加工到位，導致茶葉毫無滋味。
第二點：茶湯透亮



無論什么茶，它的茶湯都是清澈透亮的，比如說綠茶：清綠透亮；黃茶：杏黃透亮；白茶：微黃透亮；烏龍茶：金黃透亮或清綠透亮；紅茶：棕紅透亮；黑茶：橙紅或橙黃透亮。
但是如果你買的茶是公認的好茶，泡出的茶湯卻有點渾濁（見于綠茶），說明可能是你泡茶的方法不對。
第三點：不澀口，不扎嗓子



好茶一定是不澀口、不扎嗓子的，澀口的滋味就是像吃了生柿子一樣，使口腔很不舒服，而扎嗓子就是咽湯水的時候嗓子很不舒服，好像有小刺在扎嗓子一樣，咽下后之后嗓子還會有異物感，喝茶時如果有這樣的感受那就一定不是好茶。
第四點：葉底勻整鮮活



喝茶看葉底也能辨別茶的好壞，好茶的葉底均勻整潔，在水中泡過之后，鮮活美麗，泛著水光，看著讓人享受。
相反，如果葉底雜亂無章，又有桿子又有葉子，那它的質量就不太好，若是還有別的雜質，那就是劣質茶了。
到別人家做客的時候，不知道主人家用的是不是好茶招待自己，只能看茶湯來辨別，學會了這4點，通過茶湯辨別茶葉好壞之后，就可以用這種方法看看自己喝的茶葉，到底是不是好茶了。
但是光看茶湯，很多人還是不知道怎么買好茶葉，畢竟買茶葉的時候不能泡一杯嘗一嘗，看一看，下面這2款茶葉，就很不錯，行家常常喝，價格平民，是不可多得的好茶。
第一款：鳳鳴毛尖



【 特點|喝茶卻不知道什么是好茶？這樣可不行，盤點好茶4大特點，學起來】鳳鳴毛尖是蜀地的綠茶，根據史料記載，四川省是最早種植茶樹的地區之一，四川的種茶史可追溯到3000多年前，歷史悠久，這里種植茶葉經過數千年的沉淀，可以說達到了爐火純青的地步。
“近水樓臺先得月”，既然種茶就一定會制茶。這里的制茶工藝當然也有數千年的歷史了，所以這里的茶葉味道很不錯！



鳳鳴毛尖干茶茶條緊鎖，細長緊直，顏色呈墨綠色，表面白毫顯露，香氣清新淡雅，聞之后渾身舒暢，成湯后，清湯綠水，清澈可見杯底，芽葉在水中鮮活嫩綠，十分好看。

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