美食|超經典的#東古家味美食#可樂雞翅在家也能做

無敵好吃又快手，就是有點費米飯
By 廚神丸子
用料

雞翅 12個
可樂 300毫升
蔥半根
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺

做法步驟

1、鮮雞翅洗凈備用，鍋中倒入適量油，加入蔥白段，爆香

2、加入雞翅，中火不停翻炒，等到肉質變白加入料酒，炒到沒有血滲出，表面微黃

【美食|超經典的#東古家味美食#可樂雞翅在家也能做】3、倒入一聽可樂，一勺生抽或醬油，咸度依據品牌不同自己掌握

4、加入少許老抽調色，然后就可以中火蓋蓋燜

5、十五到二十分鐘后，鍋內水分變少，醬汁冒大泡了，開蓋中大火收汁，醬汁濃稠即可出鍋，中間注意不要糊鍋，可以適當翻炒避免糊鍋

6、香噴噴的，肉質鮮嫩，甜香可口
小貼士趁熱吃，超級下飯～
雞翅的營養功效雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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