大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
客家糯米釀豆腐








食材：豆腐泡；糯米；蝦米；豬肉；香菇；香腸；香油；雞精；鹽；油；蒜；胡椒粉
做法：
1、糯米提前2-3個鐘泡水
2、蝦米泡水30分鐘左右
3、肉，蝦米，香菇，臘腸，一瓣蒜剁碎，加入適量的香油，雞精，鹽，胡椒粉抓均勻。
4、下油鍋小炒肉碎，5成熟后加入事先脫好水的糯米一起炒，油不能太少，糯米不能太干，要適當有少量水。。炒的過程再加入適量雞精調味 7,8成熟可起鍋
5、把炒好的餡兒分別裝進豆腐泡里拉~~
6、可以下鍋蒸熟啦。。最好小火蒸上40-60分鐘，這樣糯米才軟透，入味
酸辣鳳爪








食材：雞爪500克、白醋300克生抽200克小米辣椒20克白砂糖10克生姜10克蒜20克香蔥50克鹽3克料酒2毫升；
做法：
1、準備食材：雞爪、生姜、小米辣椒、蔥、蒜等；雞爪冷水洗凈，去趾甲，斬段；鍋中適量的清水，放入雞爪、生姜（3片）、料酒，煮沸之后改為中小火，煮6分鐘；
2、撈出，瀝干水，放涼，待用；利用放涼但是，生姜去皮切片，小米辣椒洗凈切段、蔥洗凈切段、蒜去皮等準備好；
3、放涼的雞爪，放入玻璃保鮮盒、再放生姜片、辣椒、蔥、蒜、白砂糖、鹽等；最后倒入白醋、生抽，液體要浸沒固體即可；
4、蓋上蓋子，放入冰箱浸泡一個晚上即可吃。PS：吃的時候，用干凈無水筷子夾出，剩下的繼續放冰箱想吃的是就吃。
可樂雞翅








原料：雞翅中，可樂，八角，料酒，姜，蔥段。
做法：
1、雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
2、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
3、煎至外皮兩面泛黃。
4、倒入可樂沒過雞翅即可。
5、加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉小火。
6、燉至湯汁濃稠即可。
回鍋肉








原料：五花肉，青蒜，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，花椒，郫縣豆瓣醬，料酒，糖，醬油。
做法：
1、帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、姜片、花椒7、8粒，黃酒適量煮開。
2、撇凈浮沫，煮至八成熟，取出自然冷卻。
3、將肉切成薄片，姜、蒜切片，蔥切成斜段。
4、將青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段備用。
5、炒鍋上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及蔥姜蒜水煮肉片。
6、下入肉片煸炒，至肉片顏色變透明，邊緣略微卷起。
7、將肉撥到鍋一邊，下入郫縣豆瓣醬（可以先剁細）炒出紅油。
8、適當地加入少許醬油或甜面醬調色，與肉片一起翻炒均勻。
9、下入青蒜，點少許料酒，糖調好味道即可出鍋。
芹菜炒香干

猜你喜歡

• 鹽雞精|我經常做茴香煎餅，家人都愛吃，婆婆夸我聰明又賢惠
• 好吃|媳婦只用一招，饅頭又軟又大又漂亮，關鍵比酵母饅頭好吃99倍
• 排骨|媳婦最饞這道菜，10元1斤，吃起來比排骨還香，燉一鍋都不夠吃！
• 攪拌均勻|曬曬我家六天家常早餐，少花錢更營養，自己做的早餐才是最棒的
• 青菜|曬曬小學生七天早餐，家常做法營養健康，好吃又好做，媽媽真勤快！
• 料酒|媳婦教的12道私房家常菜，簡單易學，美味又鮮香，一上桌就搶著吃
• 素菜|河南媳婦蒸肉包子準備帶回娘家，丈夫一開鍋懵了：狗看了都不吃啊
• 肥腸|小舅子家中來“蹭飯”，媳婦做了4個菜，小舅子：這菜我都不忍下筷
• 鴨肉|媳婦教的幾道家常下飯菜，道道色香味濃，要的就是家的味道
• 家的味道|曬曬出差回來給家人做的晚餐，營養家常，花錢不多，家人吃得開心