燜鍋|這道排骨雞翅燜鍋做起來容易，吃起來上癮
By 不愛洗碗的小廚娘
用料
- 雞中翅 4個
- 肋排 500g
- 彩椒 300g
- 洋蔥 1個
- 生抽 2勺
- 蠔油 3勺
- 甜面醬 勺
- 蕃茄醬 2勺
- 白糖 2勺
- 白胡椒粉 3克
- 食用鹽 2勺
- 食用油 15克
- 胡蘿卜 1根
- 雞脆骨 50g
- 紅薯 1個
1、排骨雞翅脆骨焯水，加適量料酒，鹽，生抽，少許蠔油和胡椒粉抓拌均勻，冰箱內過夜
2、洋蔥，青椒 ，胡蘿卜土豆，紅薯切滾刀，蒜整放進去，加鹽，生抽、少許胡椒粉拌勻，然后加一勺食用油拌勻
3、調汁一勺蠔油、兩勺番茄醬、三勺甜面醬和適量的生抽。（少許清水）調成可以舀起連續不斷的醬汁。
4、熱鍋，加油，蔬菜平鋪
5、菜上均勻滿排骨，雞翅，雞脆骨.
6、蒸30分鐘，把調好的醬料均勻涂在排骨雞翅上，再燜15分鐘
【 燜鍋|這道排骨雞翅燜鍋做起來容易，吃起來上癮】7、攪合一下，美味的燜鍋出爐啦！
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