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大家好 ， 這里是【劉一手美食】 ， 關(guān)注老劉 ， 每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、 花生含有維生素E和一定量的鋅 ， 能增強記憶 ， 抗老化 ， 延緩腦功能衰退 ， 滋潤皮膚
2、 今天劉嫂就來分享一下“五香花生米”做法 ， 喜歡的朋友可以先收藏 ， 有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
花生米、雞蛋、玉米淀粉、五香粉、食鹽
【黃油|花生米里打2個雞蛋，沒想到這么好吃，老做法教會你，實在太香了】
4、先把花生中不完整、外殼帶有黑色的全部給它挑出來 ， 然后倒入大一點的碗中 ， 再用一個干凈的抹布 ， 把花生米上面的灰塵抹掉 ， 這樣花生米就不用清洗了 ， 清洗的花生米水分太多 ， 下鍋炸的時候容易把油濺出來 ， 我們用抹布就能把它清洗干凈
5、再在花生米中打入兩個雞蛋 ， 再給它攪散 ， 讓每一粒花生米上面都裹上雞蛋 ， 再在里面放入五香粉、少許食用鹽 ， 再次攪拌均勻 ， 再往里面加入干淀粉 ， 淀粉要分次加入 ， 如果有連在一起的一定要把它分開 ， 再用手把花生米抓到漏勺中 ， 把里面的渣渣過濾掉
6、鍋中倒油 ， 筷子插在鍋中 ， 周圍起密集的小氣泡 ， 說明油溫四成熱了 ， 然后開小火把花生米下鍋炸 ， 一定要開小火大火容易炸焦 ， 然后輕輕的晃動一下 ， 再不停的翻動一下 ， 使花生米受熱均勻 ， 炸制酥脆就可以撈出來了 ， 稍微晾涼就可以開吃了 ， 非常酥脆
老劉目前已累計發(fā)布1700+條視頻了 ， 我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法 ， 如果您想領(lǐng)取的話 ， 可以后臺私信【劉一手福利】找我領(lǐng)取 ， 能為你們帶來方便 ， 是我老劉莫大的榮幸！
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