【排骨|豆腐皮這樣做，不放肉也很香，香辣美味不油膩，一盤不夠吃】

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豆腐皮這樣做 ， 不放肉也很香 ， 香辣美味不油膩 ， 一盤不夠吃
每次去買豆腐的時候 ， 都會買上幾張豆腐皮 ， 又軟又嫩 ， 營養十足 ， 可以直接吃 ， 也能涮火鍋入菜 ， 各有各的特色美味 。

豆腐皮的吃法有很多 ， 今天呢 ， 給大家分享豆腐皮很好吃的一種做法 ， 不放肉吃著也很香 ， 香辣可口 ， 開胃下飯 ， 不油不膩 ， 一盤端上桌不夠吃 。
青椒炒豆腐皮的做法：

先準備幾個青椒 ， 用清水沖洗干凈 ， 然后切成小塊或者是條狀 ， 把豆腐皮切成條狀 ， 放在一旁備用 。
大蔥剝皮洗干凈切成碎末 ， 生姜去皮洗干凈切成細絲 ， 干辣椒切成小段 ， 辣椒可以選擇稍微辣一點的 ， 這樣會好吃很多 。

起鍋熱油 ， 油熱后放入蔥碎、姜絲、干辣椒煸炒出香味 ， 然后倒入豆腐皮還有青椒翻炒均勻 ， 這些食材幾乎不出水 。
在淋入適量的生抽攪拌均勻以后 ， 然后倒入適量的清水 ， 撒入適量的食鹽 ， 繼續炒勻入味 ， 就可以關火盛出食用了 。

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