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進(jìn)入三月 ， 大家一定都特別忙吧 ， 再忙也要好好吃飯 。
平時(shí)下班到家 ， 經(jīng)常是又餓又累 ， 就想趕緊吃到一頓可口的飯菜 。
今天和大家分享的這道西紅柿雞蛋炒面片 ， 非常適合下班的時(shí)候來做 。 這樣吃 ， 特別的簡單、省事、省時(shí)間 ， 而且營養(yǎng)豐富全面 ， 大家若是喜歡 ， 一定要試試看~
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做好的炒面片 ， 蔬菜、雞蛋、主食都有 ， 不用再炒別的菜 ， 就是很豐盛的一餐 。 用勺子來吃 ， 一口同時(shí)吃到各種不同的食材 ， 酸甜開胃 ， 越嚼越香 。
做著也很容易 ， 因?yàn)橛玫氖乾F(xiàn)成的餃子皮 ， 不用和面搟面 ， 只要把餃子皮切塊煮一下 ， 在煮餃子皮的功夫 ， 準(zhǔn)備好各種配菜 ， 然后放在一起炒熟就可以了 。 全程差不多十幾分鐘就可以搞定 ， 比叫外賣還快 。
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食材：餃子皮300克、西紅柿1個(gè)（個(gè)頭小的話兩個(gè)）、洋蔥半個(gè)、青椒1個(gè)、蒜苔一小把 ， 雞蛋兩個(gè) ， 大蔥適量
具體制作方法
第一步：把餃子皮切成六等份 ， 如圖 ， 橫的切兩刀 ， 豎的切一刀 。
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第二步：鍋中倒入適量的水燒開 ， 然后把餃子皮放入鍋中 ， 再放入1勺鹽 ， 煮至餃子皮成熟 ， 撈出放入涼水中 。
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第三步：在燒水煮餃子皮的時(shí)間 ， 咱們準(zhǔn)備配菜 。 先來給西紅柿去皮 ， 如圖 ， 用筷子把西紅柿扎起來 ， 然后放到火上燒一圈 ， 西紅柿皮就裂開了 ， 這時(shí)放到水里沖洗一下 ， 皮很容易就去掉了 ， 這樣比燒水去皮更快 ， 更節(jié)省時(shí)間哦 。
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第四步：把去皮的西紅柿切成丁、青椒切丁、蒜苔切成1厘米長的段、洋蔥切塊、蔥切末備用 。
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第五步：把雞蛋打散備用 。
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第六步：鍋中倒入適量的油 ， 油熱后放入雞蛋 ， 滑炒至雞蛋凝固 ， 然后盛出備用 。
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第七步：鍋中再倒少許油 ， 油熱后放入蔥末 ， 煸炒出香味 ， 然后把西紅柿丁放入鍋中煸炒均勻 。
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第八步：往鍋中放入兩勺番茄醬 ， 翻炒均勻 ， 如圖 。
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【食材|下班到家吃什么？十幾分鐘做一頓飯，一鍋菜、蛋、主食都有，比叫外賣還快】第九步：把青椒、洋蔥、蒜苔放入鍋中 ， 翻炒均勻 。 然后放入1勺鹽、2勺生抽調(diào)味 。
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第十步：可以聞到鍋中菜的香味時(shí) ， 把煮好的面片瀝干水分放入鍋中 ， 雞蛋也放入鍋中 。
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