文章圖片

photo by @甜甜橙_r6dj
上海菜飯
食譜作者：AHSTAR
看萵筍的葉子長的郁郁蔥蔥就會覺得丟掉好可惜 ， 那就燒菜飯吧 ， 萵筍葉版的菜飯有種特別的香味 ， 比青菜版還要好吃哦 。

文章圖片

1.把咸肉和香腸切成小粒 。 （咸肉用溫水沖一沖 ， 把表面的鹽沖掉；淘米煮飯（1.5罐米燒飯的水位） ， 然后再把切好的肉倒進去 。

文章圖片

2.把萵筍葉切成碎碎 ， 鍋中放油 ， 炒到萵筍葉出水后 ， 繼續(xù)大火炒至收干 。

文章圖片

7.將炒好的萵筍葉倒入電飯鍋中 ， 加入適量鹽、糖 ， 拌勻 ， 加熱一小會即可~

文章圖片


文章圖片

photo by @byyezi77

文章圖片

photo by @劉哥胖
萵筍葉雞蛋餅
食譜作者：珞霞小苑
萵筍葉有點苦 ， 以前都是直接順手扔了 ， 后來發(fā)現(xiàn)做成餅特別好吃 ， 可以作為快手早餐 ， 10分鐘輕松搞定~

文章圖片

1.萵筍葉煮2分鐘 ， 切碎和蔥花一起放入大碗中；打入雞蛋2到3個；加入適量水、鹽、雞精、蝦皮攪拌均勻 。

文章圖片

2.鍋中放少許油 ， 油熱后用大勺子舀入面粉糊 ， 中小火煎至兩面金黃色即可 。

文章圖片


文章圖片

@追逐繁星的蟲蟲：“萵筍葉在餅里吃起來脆脆的！”
今日互動話題
你還知道萵筍的什么美味做法呀？
期待大家在留言區(qū)分享哦！

猜你喜歡

• 海域|玲瓏解語：“一起買了6盒，北方人少不了吃餃子！”
• 白切雞|廚師長分享：“一雞兩吃”，廣式白切雞，川味口水雞，嫩滑鮮香
• 熱干面|吃在大連-魚丸湯黃花魚蒸餃一定要吃，鮮美得讓人想二刷三刷~
• 調(diào)料|東北大哥請人吃隔夜菜，15元一盤全是肉，客人差點把桌子掀了
• 飛云|讓我與這花兒說說話
• 韭菜|這3種食材是絕配，大火一炒，鮮香四溢，家常菜，實惠好吃
• 辣椒|避風(fēng)塘炒蝦為什么這么好吃？別忽略面包糠的作用，吃一次念念不忘
• 茼蒿|2月水果之王，這么吃清甜軟糯不上火！
• 土豆|吃過就“上癮”的3款餅干，味道不輸“奧利奧”，量大還便宜
• 冷水|二月二記得吃面條，面條這樣炒不粘連不易碎，咸鮮味美越吃越香