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導語:春天 , 建議多吃這5道減肥餐 , 熱量不高 , 營養還飽腹 , 好吃不長肉
天氣越來越暖和了 , 很多人都跑到商場里買衣服 , 但難免有人會為了自己不好的身材而苦惱 , 如果你也如此 , 那么趕緊在飲食上調整一下吧 。 春天 , 建議多吃這5道減肥餐 , 熱量不高 , 營養還飽腹 , 好吃不長肉 , 學會了換著吃 , 越吃越苗條 , 輕松享瘦 , 快來看看吧 。
一、菜團子
準備一根胡蘿卜、幾朵香菇、兩個雞蛋、一把菠菜 , 菠菜清洗干凈 , 開水下鍋焯水 , 去掉草酸 , 過涼后擠掉水分切碎 。
胡蘿卜去皮擦絲 , 也放鍋內焯水 , 變軟后撈出 。 香菇洗凈切丁 , 放開水鍋內焯水斷生 。
雞蛋炒成雞蛋碎后 , 將所有食材放在一起 , 加鹽、生抽、蠔油、五香粉、香油 , 攪拌均勻 。
再加少許面粉 , 攪拌到有黏性即可 , 不需要放太多 。
用手捏出一個個小菜團子 , 盤里放玉米面 , 菜團子放進去裹一裹 , 粘好后放進蒸鍋 。
全部做好后 , 開火蒸二十分鐘 , 時間到后就可以取出來食用了 , 菜團子要趁熱吃 , 而且要現做現吃 。
二、韭菜雞蛋餃子
面團揉好放在一邊醒著 , 韭菜清洗干凈控水 , 雞蛋打成雞蛋液 , 熱鍋倒入蛋液炒碎盛出 。
待雞蛋放涼后 , 韭菜取出甩動幾下 , 切成韭菜碎 , 倒少許食用油攪拌均勻 , 鎖住水分后倒入雞蛋 。
再放入少許鹽混合 , 然后面團取出搓成長條 , 切成若干個劑子 , 按扁后搟成薄皮 。
包好餃子 , 開水下鍋煮熟 , 韭菜雞蛋餃子做好了 , 好吃又不長肉 。
三、土豆胡蘿卜餅
土豆去皮洗凈 , 擦成土豆絲 , 胡蘿卜去皮洗凈擦成胡蘿卜絲 , 放在一起后加少許鹽攪拌幾下 , 腌制五分鐘 。
五分鐘后差不多變軟了 , 加一兩個雞蛋攪拌 , 再分次加入面粉 。
平底鍋里加油 , 放入適量土豆絲胡蘿卜絲 , 整理成甜甜圈的形狀 。
再給中間打一個雞蛋 , 也可以用小一點的圈 , 打一個鵪鶉蛋 , 小火煎成底部定型 。
再將另一面煎好 , 土豆胡蘿卜餅做好了 , 一次吃兩個就差不多了 。
四、涼拌魔芋
準備適量魔芋 , 最好用黑灰色的魔芋豆腐 , 吃這種瘦身效果更好 。
切成小條或者薄片 , 鍋內加水煮開 , 倒入魔芋 , 再倒一勺白醋或者米醋 , 煮三分鐘 。
魔芋斷生后撈出 , 放進涼開水里過一下 , 控水后倒進大碗內 。
放入蒜末、小米椒圈、蔥花、鹽、白糖、生抽、香醋攪拌均勻 , 想要入味可以稍微等一會兒再吃 , 香油放不放都行 。
五、涼拌木耳洋蔥
準備適量黑木耳和一個洋蔥 , 黑木耳加溫水和少許鹽 , 蓋上蓋子完全泡發 , 等泡大泡軟后去掉根部 , 再加淀粉抓揉幾遍 。
洗凈后給鍋里加水 , 煮開后倒入黑木耳 , 煮兩三分鐘斷生 , 撈出放涼白開水里過涼 。
洋蔥剝掉外皮 , 清洗干凈切成細絲 , 和黑木耳放在一起 。
小碗里加蒜末、小米椒圈、蔥花、辣椒面 , 油燒熱后倒進碗里 , 激發出香味后放入鹽、白糖攪拌 , 再加生抽、香醋攪拌 。
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