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關于豆腐的做法有很多 ， 比如麻婆豆腐、紅燒豆腐、小蔥拌豆腐等等 。 每一種都各具特色 ， 但說到下飯美食我首推魚香豆腐 。 全素的食材 ， 成品有一股淡淡的清香 ， 比其他的豆腐美食要下飯更多啊 。

食材的豐富感也更充沛 ， 一次可以做上一大盤 ， 全家人吃得不亦樂乎呢！關鍵是這款魚香豆腐屬于傳統家常菜的一種 ， 但又極具特色 ， 制作過程很簡單 ， 搭配的食材也非常經濟實惠 。 一款超贊的家常美食 ， 食材豐富 ， 顏值極高 ， 營養更加下飯 。

春季要試試這道家常菜 ， 鈣含量高 ， 家有孩子的要多吃 ， 超下飯！只要一道菜就能輕松解決全家人的吃飯問題 ， 全家人都吃得非常滿足 ， 你也來品嘗一下吧 。
【魚香豆腐】
制作配料：豆腐1塊 胡蘿卜半根 木耳幾顆 豌豆1把 大蒜2個
醬汁：生抽1勺 老抽半勺 蠔油1勺 豆瓣醬1勺 白糖1勺 白胡椒粉1/2小勺 淀粉1勺
制作方法：
1、準備所需要的食材；

2、豆腐切成小塊備用；最好可以把豆腐提前焯一下水 ， 木耳泡發切絲、胡蘿卜切絲備用；

【魔芋|春季要試試這道家常菜，鈣含量高，家有孩子的要多吃，超下飯】3、碗中加入生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉、豆瓣醬、白糖、淀粉 ， 用清水攪勻備用；

4、熱鍋涼油 ， 加入蒜片炒香 ， 再加入木耳絲和胡蘿卜絲翻炒至變軟；

5、把豆腐加進去；

6、再把料汁加進去；

7、大火收汁：出鍋之前加入青豌豆翻炒均勻；青豌豆要提前焯水至熟透；

8、魚香豆腐就做好了 。 春天是孩子長高的季節 ， 多吃豆制品、魚類這樣含鈣量高的食物 ， 有助于孩子長高！

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