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站在武漢過早之巔的水陸街 , 不僅過早花樣多 , 涵蓋了豆皮、糊湯粉、糯米包油條、面窩、蹄髈等等眾多品類 。
單就牛肉面這一項(xiàng) , 就絕不止一家網(wǎng)紅店 。
這些牛肉粉面館子 , 可以說是個個“能打” 。 要說哪家最好吃 , 這條街上的街坊 , 可以爭上幾天幾夜 。
李記秘制牛肉粉面館
這家已經(jīng)做成了網(wǎng)紅店 , 去水陸街打卡基本都會到他們家一試 。
如果不嫌排隊(duì)麻煩 , 想嘗嘗秘制鹵牛肉老湯的味 , 確實(shí)不容錯過 。
● 地址:水陸街62號
吳記牛肉粉
吳記也是水陸街上的老字號 , 說起來應(yīng)該也有30多年歷史了 , 是真正的老口味牛肉粉面 。
名氣沒有李記大 , 所以排隊(duì)人不算很多(和李記比起來) , 但街坊鄰居都知道這家味道也很好 。
老板很有個性 , 10點(diǎn)就收攤 。 怕麻煩也不想搞很多鹵配菜 , 給的牛肉分量又特別扎實(shí) 。
真的是太實(shí)在了 , 難怪附近的居民都愛到他們家來 。
● 地址:紫陽路街道水陸街(水陸小區(qū))
羅氏牛肉粉大王
青山派系的牛肉面 , 紅油辣度適中 , 味道微甜 , 和鹿鳴春有點(diǎn)像 。
在美食林立的水陸街上 , 他們家賣得最俏的其實(shí)不是牛肉粉面 , 而是老味面窩 。
阿姨熟練的在一個特制的大鐵勺上炸面窩 , 一次就可以炸6個 , 效率特別高 。
面窩炸得金黃金黃的 , 顏色看到就好吃 , 口感是武漢人最喜歡的酥脆感 , 一口下去 , 一邊掉渣一邊嚼得香 。
從他們屋里串兩個面窩 , 再到隔壁蘸牛肉湯 , 味道不要太好!
● 地址:水陸街62號1層c-1號
● 推薦:面窩
高氏一品香紅油熱干面
與水陸街隔一條街的巡司河街上 , 還有一家高氏一品香也非常有名 , 可以說是稱霸巡司河街 。
因?yàn)殡x水陸街太近了 , 如果到附近的朋友 , 不妨也到他們家嘗試一下 。
牛肉塊大味濃 , 是十幾年不變的老味道 。 除了招牌牛肉粉面 , 還有雜菜肉絲面也兜人喜歡 。 榨菜特別香脆 , 肉絲和木耳配起來的口感也很爽 。
還有冰米酒 , 不像別的店里下面都是沒有化開的白砂糖 , 他們家用的是提前冰鎮(zhèn)好了的糖水 , 喝起來干干凈凈清清爽爽 , 夏天來一碗真的是十分滿足 。
● 地址:巡司河街1號附6號
魏氏牛肉粉
高氏一品香隔壁的魏氏 , 也值得一提 。 以前在新橋那邊 , 有的人不愛吃高氏 , 偏偏就最愛魏氏這一口 。 不得不說這片區(qū)的店鋪 , 個個都身懷絕技 , 擁躉無數(shù) 。
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