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千層餅這樣做才好吃 ， 教你一招 ， 做出來(lái)層層留香 ， 好吃又解饞 。 作為土生土長(zhǎng)的北方人 ， 有一道面食可以說(shuō)從小吃到大 ， 薄皮大餡、外脆里嫩的它 ， 咬上一口 ， 滿(mǎn)嘴留香 ， 它就是千層餅 。 千層餅可以說(shuō)是我媽的拿手好飯 ， 時(shí)不時(shí)會(huì)烙上一大張 ， 再熬一鍋小米粥 ， 便是最完美的早餐 ， 我經(jīng)常在睡夢(mèng)中被這濃濃的香味“吵”醒 。 外皮色澤金黃、焦香酥脆 ， 我最喜歡撕著吃 ， 每一層的口感都不盡相同 ， 再蘸上醋或辣椒 ， 根本就停不下來(lái) ， 今天就給大家分享下這道千層餅的家常做法 ， 層層留香 ， 簡(jiǎn)單又快手 ， 下面和我一起來(lái)看下制作方法吧 。

準(zhǔn)備食材：
普通面粉、清水、食用油、五香粉、鹽、蔥花
具體做法：

1.首先我們來(lái)和面 ， 面盆里倒入普通面粉 ， 加入清水進(jìn)行攪拌 ， 攪拌至絮狀的時(shí)候再揉成表面光滑的面團(tuán) ， 蓋上保鮮膜醒面10分鐘 。

2.現(xiàn)在面已經(jīng)醒好了 ， 取出放在案板上再用力揉一下 ， 揉好后用搟面杖把面團(tuán)搟開(kāi) ， 搟得稍微薄一點(diǎn) ， 搟好的面皮上在上面均勻地刷一層油 ， 撒上五香粉和食鹽涂抹均勻 。

3.再撒上蔥花 ， 從一端這樣卷起 ， 卷成粗卷 。

4.然后從左向右卷起來(lái) 。

5.再次用搟面杖搟開(kāi) ， 搟成薄薄的面餅 。

6.電餅鐺預(yù)熱刷一層油 ， 放入搟好的面餅 ， 把面餅煎至兩面金黃色就可以準(zhǔn)備出鍋了 。

【土豆|千層餅這樣做才好吃，教你一招，做出來(lái)層層留香，好吃又解饞】7.咱們今天這道千層餅就做好了 ， 用刀切開(kāi)切成三角狀即可開(kāi)吃 ， 咬一口層層酥脆 ， 喜歡的朋友可以自己在家試試 。

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