我們全家都喜歡吃魚 各種魚都吃，尤其是這種活的鯽魚 特別鮮，這次加了六月香的豆瓣醬 簡直了 特別下飯
【 成就|#一勺蔥伴侶，成就招牌美味#醬香鯽魚】By 章小胖zxp
用料

• 鯽魚 兩條
• 豆瓣醬 50g
• 姜 20g
• 蒜 15g
• 香蔥 2g
• 醬油 30ml

做法步驟


1、超市買兩條新鮮的鯽魚，殺好


2、油鍋燒熱，加入生姜大蒜爆香


3、加入鯽魚，煎至兩面金黃


4、加入六月鮮檸檬蒸魚醬油


5、加兩勺六月香豆瓣醬提鮮


6、加入適量清水，大火燒開，轉中火慢燉十幾分鐘


7、裝盤，撒點蔥花就可以了


8、哎呀，特別好吃呢
小貼士油鍋一定要燒熱，這樣魚才不會破皮 醬油和豆瓣醬根據自己口味增減
鯽魚的營養功效1.增強抗病能力
肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2.通乳汁
自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈。
3.明目益智
鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。
4.美容抗皺
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
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