攪拌均勻|簡單易做不翻車|一口爆漿|巧克力糯米蛋糕

有手就會做的巧克力糯米蛋糕,無須打發,攪一攪即可新手小白也不怕翻車。 一口爆漿,敲級好吃的巧克力糯米蛋糕,放涼了也是軟軟糯糯不發硬,趕快來試試吧!
By 天使之翼esho
用料
- 可可粉 :10克
- 糯米粉 :160克
- 純牛奶 :160克
- 雞蛋 :1個
- 糖 :40克
- 玉米油 :40克
- 泡打粉 :3克
- 巧克力: 適量
- 耐高溫巧克力: 適量

1、準備好所有的食材

2、七彩叮當空氣炸烤箱180度預熱。

3、碗中打入雞蛋?細砂糖攪拌均勻,加入牛奶,玉米油繼續攪拌均勻。

4、糯米粉?可可粉?泡打粉混合均勻后篩入,劃Z字型攪拌至順滑狀態。

5、先在紙杯中倒入一半蛋糕糊,放上一塊巧克力,再加入蛋糕糊約8成滿,表面撒適量耐高溫巧克力裝飾。

6、送入烤箱180度烘烤30分鐘即可。
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