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深夜酒館：Suzy酒家（龍寶店）
【圖片|鳀魚毛豆和煙熏羊腰盒子，打卡夏天的深夜食堂】地址：北京市朝陽區麥子店街36號龍寶大廈一層
特色：什么酒都有
打烊時間：凌晨3點


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Suzy酒家是一家小酒館 ， 如同深夜食堂一般貼心 ， 這里的菜品打破了菜系的束縛 ， 完全圍繞“酒”打造 ， 或下酒、解酒 ， 或“酒足”之后讓人“飯飽” ， 深受都市夜歸人的喜愛 。 在菜單上既能夠發現日式居酒屋里常見的毛豆、炸雞 ， 也能看到西餐中的火腿、煎魚 ， 甚至還有老板的家鄉味道——江西風味小炒 ， 再添一杯酒 ， 便能享受迷人的深夜時光 。
酒單厚厚的 ， 包括來自不同產地的紅白葡萄酒、起泡酒、清酒、黃酒、白酒以及精釀啤酒和雞尾酒 ， 難得的是 ， 在此還能喝到多款在日式居酒屋也不易尋得的“生酒” ， 最適合夏天 ， 既有葡萄酒的清爽 ， 又有米酒的醇美 。


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鳀魚毛豆和名古屋雞翅根是下酒的好伙伴 ， 搭配啤酒、清酒或者威士忌 ， 都非常合適 。 鳀魚毛豆人氣最高 ， 將毛豆與鳀魚罐頭、蒜和干辣椒一起炒 ， 別有一番滋味 。 名古屋雞翅根是這里的秘密武器 ， 看似不起眼 ， 其實是從名古屋雞翅名店“風來坊”學來的 ， 用了同款秘制醬汁 ， 非常地道 。
煙熏盒子系列是Suzy酒家自創的招牌菜 ， 其中 ， 煙熏迷迭香鮮羊腰盒子 ， 將現宰的新鮮羊腰用炭火慢慢烤制后 ， 放入迷迭香熏炙的木質盒子 ， 一打開盒子 ， 香氣撲鼻 。 配上主廚用多種辣椒配制成的辣椒面 ， 有一種吃進階版燒烤的快樂 。 當然 ， 如果不吃羊腰 ， 也可以選擇牛肉 ， 同樣做法 ， 同樣好吃 。
有趣的是 ， 這里還能吃到江西菜 ， 據說是老板Suzy小時候“家中味道”的復刻版 。 其中一道酸蘿卜炒豬肚配合著蘿卜的酸和豬肚的脆 ， 又下酒又下飯 。 喝酒的人都知道 ， 最后需要吃點兒主食 ， 江西炒米粉便是首選 。
新京報采訪人員 曲筱藝
編輯 李錚 校對 趙琳
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