麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香。[1]
By 美嬌小廚娘????
用料

• 小龍蝦 1000g
• 啤酒 330ml
• 八角 適量
• 花椒 適量
• 香葉 2片
• 火鍋底料 適量
• 生抽 適量
• 食用油 半碗
• 蔥姜 適量
• 麻料 適量
• 蒜 2個

做法步驟


1、小龍蝦去頭，揪出蝦線，處理干凈，如圖


2、準備好蔥姜蒜香味八角麻料花椒爆香


3、加入火鍋底料，或者你喜歡的麻辣香鍋，小龍蝦調料都可以


4、炒香的底料加入處理好的小龍蝦翻炒


5、加入一些醬油，?一瓶啤酒


6、稍微收一點湯，不要收的太干就好了
小貼士處理蝦的時候注意不要被蝦的鉗子夾到，
小龍蝦的營養功效1.壯陽補腎
適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
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