一人食，各種面條是最方便的，用愛吃的菜和肉蛋做澆頭，豐儉由人，味美又有營養
By 媚娘小廚
用料

• 面條 60g
• 西紅柿 1大個
• 雞蛋 2枚
• 香蔥 2根
• 油 1湯匙
• 鹽 1克
• 太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油 1湯匙
• 白糖 0.5勺
• 料酒 1勺
• 蒜 1瓣
• 香油 少許

做法步驟


1、準備食材，西紅柿洗凈切小塊，雞蛋加1湯匙料酒打勻蛋液


2、鍋燒開水，加一點點鹽和油，下入面條煮5分鐘，面條柔軟無白心，撈出裝碗，淋入幾滴香油拌勻


3、鍋里加少許油，油溫熱倒入蛋液炒成塊。喜歡香一些的雞蛋就炒老一點


4、雞蛋塊扒到鍋的一邊，放入蒜末、蔥白碎炒出香味


5、加入西紅柿塊炒出湯汁


6、加1勺太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油，少許鹽和白糖炒勻，最后撒入蔥綠碎，翻拌均勻


7、炒好的西紅柿雞蛋澆在碗里的面條上即可


【 面條|西紅柿雞蛋拌面】8、拌勻慢慢吃吧


9、配一杯西蘭花湯，中午吃撐了
小貼士煮面時間看面條粗細調整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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