最近一直想吃小餛飩，包餛飩，自己煮給寶寶吃。可是總包不好，想到雞胸肉可以打碎，營養(yǎng)又不貴。所以，我第一次大膽嘗試怎么包，就像是螃蟹拆肉小籠包組合那樣，讓小餛飩皮也吃上雞胸肉絲。
By _稚遲代代兒╰╮_
用料

• 雞胸肉 一塊
• 雞蛋 1
• 餛飩皮 半斤左右
• 速溶紫菜湯 1小包
• 鮮辣粉 5克
• 鹽 3克

做法步驟


【 小餛飩|雞胸肉小餛飩】1、①把超市剛買的新鮮小餛飩皮放冰箱冷藏，第二天早上拿出一個雞蛋，一包皮，煮熟一塊雞胸肉，用攪拌機(jī)把肉攪成絲，即可。攪拌雞蛋和雞絲，備用。拿出一個托盤，保證干燥，放上包好的小餛飩。


2、②用準(zhǔn)備好的紫菜料包，適量熱水，鍋中放入小餛飩，等待30秒就可撈出。
小貼士①小餛飩皮要新鮮，皮薄，有面粉香味的。②家里有條件，現(xiàn)包現(xiàn)吃。我一般包10個入鍋，三十只餛飩分三次煮，最后在湯里撒一點點鮮辣粉，提鮮增些辣味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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