看到你這個問題我驚呆了，對于北方的我來說，不可能這樣買的，最少也要買個4-5根，這樣不管做什么吃起來才過癮，而如果是南方人，我就不奇怪了，南方的飲食多以精巧，多樣，為主，特別是廣東，我們不說別的就那粵菜來看看，哪一道菜也沒有我們北方人的菜看起來實惠，都說南方菜吃的是個心情，吃個味道，我看也是。但是不要看南方人每次做的量很少，但是做出的味道哪絕對是要給點贊的。要不很多南方菜都被選為國宴菜了。話又說過來，南方人買一根排骨能做什么？你可不要小看這根排骨，在南方人的眼里，那可以做出太多的美食了。


首先我們先說南方用排骨做的湯，在南方生活的人，特別喜歡喝湯，動不動就煲個湯，來調理一下身體，所以說用排骨做湯在南方是非常多見的，而南方人煲湯，一是講究食材的新鮮，二是注重湯的多樣性，三是湯的味道一定要鮮，要有多種營養價值。既而我們就會發現南方人每次購買排骨都會一根根的購買，而且煲的湯沒有純的排骨湯，不是加點海帶、玉米、冬瓜，就是加入其它的一些海鮮來燉，最主要的是有些人煲湯還會加點藥材，來增加湯的多種營養價值。比如：蓮藕排骨湯、玉米蜜棗排骨湯、牛蒡山藥排骨湯、黃豆苦瓜排骨湯等等。從這些我們就能看出南方人制作美食的精細、多樣、多營養。南方人不虧是煲湯大師。


其次就是一根排骨在南方人哪里已經足以，南方人追求的是味道，去過南方的人都知道，特別是吃粵菜，一盤菜每個人也就是夾一兩次就沒有了，所以說一根排骨在粵菜師傅手里也是可以做出很多的美食來。比如豉汁蒸排骨、廣式酸甜排骨、叉燒排骨，等等。都是非常好吃的用排骨做的美食。


最后就是南北方的飲食差異，還有就是天氣的原因，造成了南方人一次買一根排骨，基本上都是當天購買當天加工，再配上一些其他的時蔬，一起加工，如果在我們北方人眼里，說是吃排骨，哪絕對是一次吃過癮，都是大盤，大碗的裝排骨，這樣也能體現北方人的一種豪氣，而南方人用一根排骨做的精細美食，雖說感覺不是夠吃，但是在南方生活久了，都習以為常了，小碗的米飯，小碗的排骨湯，胃口也不是很大，在我們北方人眼里，感覺南方人還沒有吃什么就飽了。所以對于南方人來說，一根排骨可以做的美食太多了，不知道在坐的你都吃過南方哪些用排骨做的美食，歡迎關注我，在評論區留言一起探討。【 煲湯|南方人買一根排骨能做什么】


小結：每個地方都有自己的獨特飲食文化，我們不要以自己地區飲食文化去評判其他地區的飲食，每個地區都有自己的生活方式，我們要做的就是尊重和適應。不要去嘲笑，多一份理解。如果南方的你非常贊同我的觀點，就給我一個點贊吧，謝謝！

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