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泡菜|來(lái)一道海鮮味飯卷，不要海鮮？

海的味道 ， 你知道嗎？浪花不斷翻涌 ， 細(xì)沙折射著陽(yáng)光 ， 坐在沙灘的椰子樹(shù)下 ， 在斑駁的樹(shù)影和習(xí)習(xí)微風(fēng)里 ， 每一口呼吸都是海的味道 。 海里的那些食物也是自帶獨(dú)特風(fēng)味 ， 煎燜炸蒸十八般武藝下 ， 每一口都有著大海賦予的靈魂味道 ， 讓人久久不能忘懷 。

泡菜|來(lái)一道海鮮味飯卷，不要海鮮？
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今天中午12:20 ， 由湖南衛(wèi)視王牌團(tuán)隊(duì)王恬工作室打造的、太太樂(lè)獨(dú)家冠名的原創(chuàng)美食生活服務(wù)節(jié)目《周六做好菜》即將播出第七期 ， 這一期不僅有不用海鮮的海鮮味菜品 ， 還有《快樂(lè)大本營(yíng)》導(dǎo)演小方的驚喜打卡 ， 快來(lái)一起看看吧~
大海的味道向人向往 ， 遺憾的是 ， 很多人會(huì)因?yàn)楹ｕr過(guò)敏等原因失去品嘗這一口味道的機(jī)會(huì) ， 他們念著、想著、饞著 。 一位溫柔的媽媽帶著兩個(gè)可愛(ài)的小朋友來(lái)到了魔方廚房的現(xiàn)場(chǎng) ， 媽媽希望能滿足孩子們想吃海鮮味菜品的心愿 ， 所以來(lái)向林大廚請(qǐng)教如何在不使用海鮮的情況下制作海鮮味的菜品 。

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作為無(wú)所不能的“魔力廚師團(tuán)” ， 林述巍、馮偉、李子峰將用奇妙的搭配、精巧的廚藝幫助解決這個(gè)難題 。 一番細(xì)致的操作和處理后 ， 一個(gè)個(gè)飽滿Q彈的海鮮味飯團(tuán)、飯卷就出爐了 。 米飯軟糯香甜、海苔咸香可口、午餐肉表皮酥脆肉感十足 ， 讓人看著就食欲大增 。

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馮偉在制作的過(guò)程中巧妙地利用了午餐肉的盒子 ， 還讓兩位小朋友體驗(yàn)了一把自己動(dòng)手的快樂(lè) 。 等到海鮮味的飯團(tuán)和飯卷擺在小朋友們的面前時(shí) ， 那樣的一口滿足 ， 讓他們用稚嫩的聲音說(shuō)出“我吃到了大海的味道” ， 這是屬于廚師團(tuán)的“魔力” 。 你想嘗嘗大海的味道嗎？超便攜的美味飯團(tuán)、飯卷了解一下！

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廚師團(tuán)的“魔力”可不止如此 ， 還有那炎炎夏日里的清爽美味——洗澡泡菜 。
洗澡泡菜是指泡一到兩天即可食用的泡菜 ， 是四川人在生活中總結(jié)出來(lái)的一種泡菜腌制方法 。 泡菜講究的是蔬菜在液體內(nèi)浸泡腌制發(fā)酵的過(guò)程 ， 一年四季的時(shí)令蔬菜都可以制作成泡菜 ， 腌制時(shí)間短 ， 即做即吃方便快捷 ， 好的泡菜新鮮透亮、清脆爽口 ， 是開(kāi)胃下飯的上上選 。

泡菜|來(lái)一道海鮮味飯卷，不要海鮮？
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泡菜用的水是生水還是白開(kāi)水？泡進(jìn)壇子里的蘿卜需要去皮嗎？泡菜在放入壇子前需要處理嗎？你想知道的那些問(wèn)題 ， 三位大廚都能一一解答 ， 手把手教你制作美味可口的泡菜 ， 讓你在食欲不振的夏日里吃嘛嘛香！

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聽(tīng)說(shuō)本期還有《快樂(lè)大本營(yíng)》的導(dǎo)演小方來(lái)到現(xiàn)場(chǎng) ， 說(shuō)是要討教一道獨(dú)家秘方的特色菜 ， 方便有機(jī)會(huì)創(chuàng)業(yè)開(kāi)餐廳？！這是什么情況 ， 三位大廚又將會(huì)如何應(yīng)對(duì)？

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周六做好菜 ， 想學(xué)你就來(lái)！每周六中午12:20湖南衛(wèi)視《周六做好菜》 ， 我們不見(jiàn)不散！
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