泰式甜辣醬|泰式咖喱蝦
好吃到吮手指，讓你回味無窮的泰式咖喱蝦，用味好美咖喱醬和泰式甜辣醬輕松搞定。你也來試試吧！
By 淮北慧子
用料
- 大蝦 20只
- 青椒 2個
- 洋蔥 1個
- 生姜 1塊
- 蒜瓣 5瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 鹽 1料勺
- 味好美泰式甜辣醬 2大勺
- 味好美咖喱醬 2大勺
- 美式青檸風味辣椒汁 2大勺
- 食用油 4大勺
1、提前準備好食材，大蝦剪去蝦槍蝦須蝦爪
2、把洋蔥一小部分切末，另一部分和青椒切小塊，蒜瓣切片，生姜一半切末一半切絲備用。將大蝦開背挑出蝦線，加入料酒、洋蔥末、姜末和泰式甜辣醬
3、充分拌勻腌漬15分鐘
4、鍋中倒油燒熱，放入洋蔥、蒜片和姜絲爆香
5、倒入腌漬入味的大蝦，翻炒至變色，加入生抽、鹽和咖喱醬、美式辣椒汁
6、翻炒幾下，再加入青椒，迅速翻炒均勻至上色
7、裝盤。看著就很誘人！味道也是棒極啦！
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