鮮嫩的芝士小籠搭配紅紅火火的國慶套餐，養顏養心更滿足味蕾的追求
By 國家體脂管理師_張紅梅
用料

• 小籠皮
• 雪花粉 200克
• 溫水 100克
• 酵母 3克
• 小籠餡
• 黑豬肉 200克
• 蔥姜蒜 5克
• 料酒 5克
• 鹽 3克
• 生抽 10克
• 糖 2克
• 胡椒粉 2克
• 孜然粉 1克
• 玉米 10克
• 馬蘇里拉芝士條（打餡料用） 50克
• 馬蘇里拉芝士條 20克

做法步驟


1、揉面分成小劑子松弛


2、所有剩余食材倒入料理機攪拌做肉餡


【 張紅梅|嫩口芝士小籠】3、打好的肉餡細膩有光澤


4、搟皮包餡料，中間再放一小把芝士


5、包好的小籠，開火熱氣蒸8分鐘燜兩分鐘揭蓋


6、搭配早餐很是下飯


7、國慶營養餐快快復制起來
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