文章圖片
【年糕|貴州小巷子里的店，東北小姐姐慕名來吃，18元擺一桌子菜，貴嗎？】
文章圖片
文章圖片
文章圖片
今年夏天 ， 貴州因為天氣好風景好美食多 ， 所以成為了網紅旅游大省 ， 全國游客都慕名而來 ， 有兩個東北小姐姐就來這邊玩 ， 結果一個星期還沒舍得離開貴陽 ， 因為這邊美食真的太多了 ， 又便宜又好吃 ， 讓人天天吃也不會膩 。
尤其是這個絲娃娃 ， 又叫做素春卷 ， 在貴陽的大街小巷 ， 幾乎隨處可見 。 絲娃娃和東北人愛吃的飯包很相似 ， 不同的是東北飯包是用白菜或者其他蔬菜來包菜 ， 而絲娃娃是用大米面粉烙成的薄餅來包菜 ， 這個薄餅薄如蟬翼 ， 但是又很筋道 ， 每一張大概都巴掌大小 ， 包上自己喜歡的菜 ， 淋上秘制的蘸料 ， 一口下去太上頭了 。
兩位小姐姐特別喜歡這家巷子里的絲娃娃 ， 他們家不太好找 ， 而且僅此一家沒有分店 ， 據說已經開了四十多年 ， 生意好到讓人羨慕 ， 連不少電視臺都來采訪過 。 店很小 ， 是一個老居民樓一樓隔出來的小房間 ， 但是整體干凈整潔 ， 老板娘也很熱情 。 絲娃娃的價格也很實惠 ， 18元一份有十張薄餅 ， 然后會根據你點的餅皮來配菜 ， 脆哨是單獨點 ， 10元一份 ， 另外還有炒面炒粉炒飯炒餌塊粑 ， 除了這些主食還有冰冰涼涼的綠豆湯冰粉酸梅湯 ， 人均20元就能吃到盡興 。
進店的每一個人都會點一份絲娃娃 ， 老板娘很快就端上來了一桌子菜 ， 都是小碗菜 ， 有土豆絲折耳根豆芽蕨菜芹菜黃瓜絲胡蘿卜絲黃豆涼面等等 ， 然后是秘制蘸料 ， 這個蘸水是酸湯 ， 里面加了一些蔥花 ， 聞起來就很上頭 ， 懂吃的會在蘸水里加一點木姜子油 ， 東北小姐姐吃不慣沒有加 。
據說他們家是老貴陽的傳統味道 ， 菜很新鮮 ， 不會像有一些網紅店有二三十個菜 ， 但是道道都是必不可少的配菜 ， 湯也是這種原味的酸湯 ， 但吃起來就是覺得舒暢不油膩 ， 而且老板用刀切菜 ， 所以絲絲看起來沒有那么細 ， 但是做得很用心 ， 好多人來貴陽去吃了那些網紅店覺得絲娃娃其實就一般 ， 來他們家才知道地道的絲娃娃原來是這個味 ， 尤其是單加的脆哨 ， 真的又脆又香 ， 10元一碟分量也很足 。
兩位小姐姐挺會吃的 ， 但是又很彈性 ， 一個餅皮里啥都想要加一點 ， 最后直接包了一個大份量的直接塞到嘴里 ， 各種菜和酸湯的味道在嘴里爆開 ， 真是直擊味蕾 ， 尤其是脆哨 ， 好吃到沒有朋友 ， 10張餅皮很快就吃光了還意猶未盡 。
就是這個絲娃娃把他們給俘獲了 ， 害得他們一個星期都舍不得走 ， 每天下午都要來吃一頓 ， 以前還以為只有東北菜實在 ， 如今看到這個絲娃娃 ， 真是讓他們瞬間愛上了貴州 ， 不知道你喜歡吃這樣的絲娃娃嗎？覺得價格貴嗎？
猜你喜歡
- 上海市|濟南一家人驅車4小時來青島，只為一碗面，外地人卻覺得很一般
- 生菜|千萬別小看了生菜，學會這個秘制吃法，連挑食的人都愛吃，真解饞
- 五花肉|女子看到小吃攤的五花肉上爬滿蟲子，老板回應：蟲子也是肉
- 臘肉|安康不僅人杰地靈，還有很多小吃，好吃到跺腳
- 豆腐皮|千萬別小看豆腐皮，掌握這個獨特吃法，賽過大魚大肉，饞得流口水
- 蟶子|“為了不買單，在40度的天氣下連坐13小時！”
- 大米|扶溝最有名的美味小吃，尤其是第一種，是你沒吃過的美味
- 肉松小貝|簡單燒一盤小雞腿，就能哄孩子開開心心吃飯，真輕松
- 豆腐腦|這3道家常硬菜上手簡單葷素搭配，老人小孩都愛吃，就是太費飯了
- 水煮牛肉|銀川寶藏小館，最地道的水煮牛肉片