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入秋后 ， 用雞雜做一道下飯菜 ， 酸辣美味又下飯 ， 太開胃了 。

雖說現在已入秋 ， 可熱氣卻一點都沒有降 ， 中午一熱就沒什么食欲 ， 尤其是晚上真的不想吃飯 ， 就很想吃一些比較開胃的菜 ， 這樣可以增加食欲 。
上次在飯店吃了酸辣雞雜后 ， 婆婆覺得很好吃 ， 就買了一些雞雜回來 ， 讓我們晚上做來吃 ， 酸辣雞雜吃起來酸酸辣辣確實是很不錯 ， 非常的好吃又下飯 ， 有這碗菜吃起飯來特別的香 。
一說起酸辣雞雜就覺得想流口水 ， 以酸辣為主的一道菜 ， 吃起來非常的下飯 ， 通常下館子或在家里都會見到這道菜 ， 尤其是愛吃辣的人都很喜歡它 。

現在這個季節家里沒泡酸蘿卜 ， 就買了一包酸的配菜 ， 一起炒起來味道也很不錯 ， 就是稍微辣了一點 ， 一家人都很喜歡吃 ， 越吃越想吃 ， 真的太下飯了 ， 天熱沒食欲時偶爾吃一次 ， 太開胃了 ， 現在就一起來做這道美味的酸辣雞雜吧 。
做法如下：
準備材料：雞雜、酸角、白辣椒

第一步：把雞雜洗干凈 ， 放在鍋里加適量的水煮開 ， 焯下水撈出來 ， 再切成薄片 。
第二步：白辣椒去根蒂洗干凈 ， 切成小段 ， 小米椒切段 。
第三步：鍋里熱油 ， 把酸角倒進去炒一會 ， 再把白辣椒、小米椒放進去一起炒 ， 加適量的鹽炒均勻 。
第四步：倒入雞雜一起翻炒 ， 再加兩大勺酸角里面的水大火炒均勻 ， 再加少許生抽、老抽、生蠔調味就可以出鍋了 。

【西紅柿|入秋后，用雞雜做一道下飯菜，酸辣美味又下飯，太開胃了】老遠就聞到了一股香味 ， 雞雜吃起來有著淡淡的辣味 ， 好吃又入味 ， 酸角吃起來脆脆的又有著酸味 ， 非常的爽口 ， 混合在一起吃非常的美味 ， 酸酸辣辣的口感很下飯 ， 一下吃了很多飯 ， 太開胃了 ， 真的很不錯 ， 一家人都很喜歡 ， 你也可以試下哦 。

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