由于是口釀酒 ， 沒有一滴香精 ， 下喉的時候舒適爽滑 。 中味醇綿可口 ， 層次細膩 ， 后味甜中回甘 ， 口感自然 。 風味跟同類型的酒比起來自然協和 ， 濃濃的糧食香味在口中綻放 ， 配上一碟下酒菜讓人回味無窮 。

2、北大倉白酒
看其酒名 ， 我們就能知道生產地區 ， 它源自黑龍江省齊齊哈爾市北倉酒廠 ， 借鑒的是貴州省茅臺酒廠生產工藝 。 作為中國國家地理標志產品 ， 采用當地富產的“大眼蛇”高粱當作原材料 。 并用大麥、小麥、大豆等糧食制作成的大曲充當糖化發酵劑 ， 再結合當地的特征經過一系列獨有的工序釀造而得 。

有著塞北小茅臺美譽的北大倉白酒 ， 是典型的醬香型酒 ， 開瓶后香味四溢自然也就不會太出乎常人的意料 。 在休閑的下午時光 ， 叫上幾個酒友 ， 一起倒上幾杯酒花濃密的糧食酒 。 透過杯中可以看到清明晶亮的酒體 ， 入口綿柔 ， 酒香飄逸 ， 過后也不會上頭 ， 令人愉悅滿足 。

在涼爽的秋季說起北方 ， 由于心理效應 ， 有的人可能會覺得沁人心脾 。 而在冬季 ， 大家多多少少都會想到裹著大棉襖的東北人一邊坐在炕上吃飯 ， 一邊嗑著瓜子配上一杯酒暢快聊天的場景 。 這樣融洽的情景 ， 讓人心生溫暖 。

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