By 一個脾氣不好的小仙女
用料

• 雞翅根 一袋(2斤)
• 蔥姜 適量
• 大料 兩個
• 料酒 適量
• 生抽 適量
• 白糖 適量

做法步驟


1、冷凍的雞翅根冷水下鍋，放了幾片姜，開煮


2、煮到開鍋，煮到出白沫，就差不多了


【 雞翅根|紅燒雞翅根這樣做，解饞堪比紅燒肉】3、因為我是冷凍拿出來直接過熱水chuo的，小伙伴有時間可以拿出來化凍的時候切幾刀，這樣比較入味


4、熱鍋熱油，放了點冰糖，想炒個糖色，結果糖凝固了一部分……


5、嘩啦一到就完事兒了


6、稍微炒一會兒，就可以往里面倒生抽醬油和料酒了


7、加水淹沒雞翅根，大火煮開以后轉小火煮，我時間特別充裕，倒了很多水，煮了半個小時四十分鐘吧才大火收汁的


8、成品圖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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