此方可做一個(gè)10寸圓形披薩
By shamojinlihua
用料

• 牛肉 200g
• 安佳馬蘇里拉奶酪 適量
• 黑椒醬 2湯匙
• 番茄醬 適量
• 普通面粉（餅胚） 200g
• 雞蛋（餅胚） 1個(gè)
• 清水（餅胚） 100g
• 橄欖油油（餅胚） 15g
• 鹽（餅胚） 1g
• 鮮酵母（餅胚） 6g
• 糖（餅胚） 13g
• 紅椒 1個(gè)

做法步驟


1、萬(wàn)圣節(jié)黑椒牛肉披薩，用的安佳馬蘇里拉芝士，拉絲綿長(zhǎng)，奶香馥郁


2、鮮酵母先溶于水，隨后同餅皮材料全部加入面包機(jī)桶，開(kāi)啟一個(gè)揉面程序，水量預(yù)留5-10克，視情況調(diào)整


3、牛肉吸干血水，切丁，加入黑胡椒醬，小半勺鹽，攪拌均勻，腌制一晚上


4、面團(tuán)揉好，冰箱冷藏發(fā)酵一夜，第二天早上取出排氣，搟成圓形面片，放入抹油的模具，醒發(fā)15分鐘后，戳上小孔


5、抹上番茄醬


6、撒上安佳馬蘇里拉芝士


7、放上腌制好的牛肉


8、放上紅椒，再撒上安佳馬蘇里拉芝士


9、烤箱預(yù)熱，210度，中層，20分鐘


10、出爐，香香噠
小貼士蔬菜量適中不要貪心放太多，否則披薩出水不好吃哦！
牛肉的營(yíng)養(yǎng)功效1.增長(zhǎng)肌肉
它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛肉的飲食禁忌牛肉+栗子 引起嘔吐
牛肉+紅糖 脹死人
牛肉+鹽菜 會(huì)中毒
牛肉+鯰魚(yú) 會(huì)中毒
牛肉+田螺 會(huì)中毒
牛肉+白酒 會(huì)牙齒發(fā)炎
牛肉+橄欖 同食會(huì)引起身體不適
此外，牛肉的禁忌還有
（1）不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）內(nèi)熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不適當(dāng)烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉

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