金龍魚|#金龍魚精英100%烘焙大師賽-愛好組高筋#圣誕花環面包

圣誕節到了,做一個美麗的花環面包給家人,希望他們永遠快樂
By 愛美食的拉拉 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 高筋粉 300克
- 玉米油 30克
- 斑斕粉 5克
- 鹽 2克
- 干酵母 4克
- 雞蛋液 50克
- 細砂糖 30克
- 牛奶 145克
- 夾餡:黃油 25克
- 雞蛋液 40克
- 椰蓉 50克
- 蔓越莓 30克
- 白砂糖 20克

1、1-8所有材料進面包桶,啟動揉面程序揉面30分鐘

2、面包桶內一發,1小時

【 金龍魚|#金龍魚精英100%烘焙大師賽-愛好組高筋#圣誕花環面包】3、取出,搟成長方形面片

4、內餡材料混合

5、手揉均勻

6、平鋪在面片上

7、卷成一卷

8、搓長,從中間分開

9、交叉卷成一股

10、盤成一個圓圈

11、烤箱內二發,1小時

12、二發完成

13、放一點草莓丁,烤箱預熱,160度40分鐘

14、出爐

15、成品

16、成品圖

17、好吃
小貼士花環接口處抹一些蛋清就容易粘在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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