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在炎炎的夏日 ， 奶茶成為了許多年輕人每天下午必備的美食之一 。 雖然冰可樂能夠給人帶來清爽的解暑快感 ， 但卻不及奶茶給味蕾帶來的口味沖擊那么令人難忘 。 但僅僅只是只喝奶茶 ， 感覺又差了點意思 。 因此 ， 像奶油泡芙這樣的可口小吃便成為了許多人搭配奶茶的第一選擇 。 其實好吃的奶油泡芙并不需要頂著烈日出去小吃店買 ， 在家也可以制作松軟可口又流汁的美味泡芙 。

制作美味可口的奶油泡芙 ， 第一件事自然就是要準備好面團 。 要想做出好吃泡芙面皮 ， 一定要選擇使用麻薯粉作為面皮的原料 。 將黃油和白糖一起放在鍋中加熱 ， 等待黃油和白糖完全融化之后便可以將雞蛋液和麻薯粉一起加入到鍋中攪拌了 。 在這個過程中一定要注意 ， 雞蛋不要一次性全部加入進去 。 這樣很容易導致雞蛋液加得太多 ， 使得面粉變得過于粘稠 。 一次一個雞蛋慢慢地加入面粉團中 ， 不斷攪拌 ， 等待面粉完全和黃油完全融合在一起沒有顆粒感后 ， 第一步便完成了 。

第二步 ， 只需要將準備好的奶油面團放在裱花袋里面即可 。 隨后把烤箱設置到一百八十度以上烘烤二十分鐘左右 ， 奶油泡芙便大功告成了 。 在烘烤的時候要注意 ， 泡芙烘烤并不需要預熱 ， 可以直接將半成品放入烤箱中即可 。 不過在這之前 ， 記得要在盤子里刷上一點點的黃油 ， 否則很容易導致泡芙粘鍋 ， 在取出來的時候就會整個泡芙爛掉 。

等待泡芙烘烤完畢 ， 美味可口的奶油泡芙就大功告成了 。 要想讓泡芙的口感變得更加豐富 ， 還可以在里面加入一些自己喜歡的水果 。 個人在制作奶油泡芙的時候 ， 還會往里面加入一點草莓 。 不過在夏天的時候 ， 正是芒果最鮮甜的季節 。 放入一點芒果碎塊在泡芙里 ， 不僅可以豐富奶油泡芙的口味 ， 還可以利用芒果的味道解除奶油本身帶來的甜膩口感 。

【擺盤|在家自制奶油泡沫，松軟可口又流汁，搭配奶茶太過癮了】夏天的時候 ， 喝上一口自己最愛的冰奶茶 。 再咬上一口自己自制的奶油泡芙 。 第一口下去 ， 是酥脆的外皮 ， 緊接著便是松軟的奶油口感 。 奶油不斷在口腔中流露出來 ， 還包裹著一絲絲喜歡的水果香氣 。 這樣的味蕾體驗實在是太過癮了 ， 小伙伴們趕緊來試試吧 。

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