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導語：白露前后 ， 早餐要重視 ， 蒸1瓜喝兩粥 ， 熱騰飽腹 ， 簡單還易做
立秋已經過去了有一段時間 ， 眼看白露也將緩緩而至 。 曾仲殊筆下的“白露收殘暑 ， 清風襯晚霞”生動形象地表現出這個季節的天氣特點 。 說是暑季卻又算不上 ， 但也仍未出現秋風送爽的氣候特征 。
而由于北半球日照時間變短 ， 強度減弱 ， 夜間經常會出現晴朗少云的現象 ， 故而溫度下降也會加快 。

白露前后是個忽冷忽熱 ， 并極易讓人受涼的時間段 。 所以平時的一日三餐仍然不能少 ， 除此之外 ， 還要多補充營養以預防秋乏秋燥 。 在這里建議大家 ， 早餐一定要多加重視 ， 蒸1瓜喝兩粥 ， 熱騰且填飽腹部 ， 簡單還容易做 。

1瓜：百合紅棗蒸南瓜
有句話說得好：秋天到 ， 南瓜消 。 南瓜所含脂肪和熱量比較低 ， 但又富含胡蘿卜素跟纖維素 ， 飽腹感也比較好 ， 因此是愛美女生的福音 。 此外 ， 它還可以讓秋燥癥狀得到緩解 ， 輔料紅棗含有豐富的蛋白質與碳水化合物等 ， 百合清香還可以解膩 ， 搭配蒸煮對身體有益 。

其實這一早餐的蒸煮也比較容易上手 ， 只需將準備好的食材清洗干凈后 ， 把南瓜去掉皮跟籽后切片 。 把百合鋪一層在南瓜上面 ， 再將對半切開的去核紅棗朝下鋪上即可放入鍋內蒸煮 。 喜歡吃甜的小伙伴還可以澆上桂花蜜 ， 吃起來甜美清香 ， 口感軟糯 。

兩粥：
1.紅薯小米粥
“清晨一碗熱粥 ， 飽腹又營養” ， 早餐是每日的必需品 ， 而對于不愛喝白粥的人來說 ， 喝清甜的小米粥再好不過 。 秋天喝上一碗 ， 暖心又暖胃 。 它的制作方法也簡便 ， 先把小米洗凈泡一小會 ， 在等待過程中選好一個紅皮黃心的紅薯去皮 ， 洗凈后切成小塊備用 。

然后在小砂鍋里加入純凈水將其燒開 ， 燒水的同時把泡好的小米淘洗干凈 ， 隨后把米放入鍋里 ， 先用旺火煮開后轉小火 。 直到米煮開后 ， 倒入紅薯直至變爛就可以出鍋啦 。 熱氣騰騰的粥粘稠出汁 ， 吃起來鮮甜可口 ， 味道鮮美 。

2.蓮藕大米粥
古人云：“荷蓮一身都是寶 ， 最補人的是秋藕 。 ”蓮藕有潤燥止渴的效果 ， 新鮮的藕片含豐富的礦物質、維生素等 ， 在秋天還能起到很好的滋補作用 。 這一類粥的制作方法也不難 ， 只用把準備好的蓮藕削皮 ， 切丁 ， 將大米與藕丁清洗干凈后放入高壓鍋內蒸煮半小時即可出鍋 。

喜歡味香的還可以加入適當的黑胡椒 ， 口感鮮咸軟糯 ， 在這樣乏燥的季節 ， 還能增進食欲 。 在清涼的早上 ， 軟爛的米配上脆甜的藕丁 ， 口感細膩膠糯 ， 喝下去后讓自身的胃感到暖暖的 。

【大米|白露前后，早餐要重視，蒸1瓜喝兩粥，熱騰飽腹，簡單還易做】