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辣椒|這樣的麻辣烤魚在家也能做，而且比飯店做的還好吃。


辣椒|這樣的麻辣烤魚在家也能做，而且比飯店做的還好吃。
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辣椒|這樣的麻辣烤魚在家也能做，而且比飯店做的還好吃。
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辣椒|這樣的麻辣烤魚在家也能做，而且比飯店做的還好吃。

烤魚好吃 ， 很多人不會做其實在家也能做 ， 而且味道一點不比飯店做得差 ， 去飯店吃一一次起碼一到兩百 ， 在家做經濟實惠衛生想加什么食材完全自己說了算 ， 成本也就五六十塊 。
用料
清江魚  1條 或者草魚
料酒   1勺
生抽  2勺
花椒油  1勺
花椒  1小把
干辣椒  適量
熟花生米  適量
熟芝麻   適量
紅油   適量
胡椒粉  3克
鹽     3克
玉米油    25克
洋蔥   1個
自己喜歡的配菜  適量
四川豆瓣醬   1大勺
火鍋底料  2大勺
步驟    1
把魚洗凈放旁邊 ， 將洋蔥切條均勻地鋪在烤盤上 ， 放上洗好的草魚 ， 淋上料酒醬油 ， 撒上胡椒粉腌制1小時左右 ， 便面淋適量的油放入烤箱220度烤制30分鐘 。
步驟  2
期間準備好各種配菜該改刀的改刀 ， 該洗的洗干凈放一邊備用 。
步驟   3
鍋里放入玉米油100克 ， 將蔥姜蒜花椒炒香 ， 放入干辣椒 ， 火鍋底料和四川豆瓣醬炒出紅油 。
步驟  4
放入兩碗開水 ， 大火燜5分鐘左右 。 再放入各種配菜加入花椒油 ， 紅油翻炒1分鐘 ， 關火 。
【辣椒|這樣的麻辣烤魚在家也能做，而且比飯店做的還好吃。】步驟  6
將烤好的魚拿出鋪上炒好的食材 ， 繼續加熱10分鐘左右撒上蔥花 ， 花生米和熟芝麻即可上桌了 。
再配上幾瓶小酒簡直是人間美味 。

這道菜介紹完了 。 如果你對這道菜感興趣麻煩點贊 ， 評論 ， 加’關注‘謝謝我會每天更新不同的美食希望你能喜歡 ， 謝謝支持 。

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