By 愛美食的拉拉【豆果美食官方認證達人】
用料

• 姜 適量
• 橄欖油/植物油 適量
• 白糖 一勺
• 小米椒 兩個
• 青魚 1條
• 老譚酸菜魚調料 1包
• 水 1000克
• 香菜 2根
• 老姜 4片
• 料酒 4勺

做法步驟


1、準備好材料，青魚洗凈切片


2、蔥切段，老姜切片，倒料酒，倒入腌魚包，抓拌均勻，腌制10分鐘
【 小米辣|老譚酸菜魚】


3、鍋中倒油


4、將酸菜包和調料包倒入鍋中，炒香


5、加入水，大火煮開


6、煮出酸菜的香味


7、下入魚塊


8、切小米辣，蔥綠，香菜


9、魚肉煮3/4分鐘就好了，不需煮很長時間，會斷裂


10、撒上小米辣，香菜和小蔥就好了


11、成品


12、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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