文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
蔡瀾先生曾經(jīng)說過這樣一句話：“炒飯 ， 是最簡單的充饑烹調(diào) 。 ”因?yàn)槭巢暮啽阋椎?， 制作方法也不難 ， 炒飯也就順理成章地成為了不少媽媽在安慰饑腸轆轆的兒女時(shí)的首選 。 但是 ， 炒飯看似隨性 ， 實(shí)則承載著中國人豐富的飲食文化 。
若是至簡 ， 它只需打顆雞蛋、一勺醬油；若是至繁 ， 則是包山包海——蔬菜、肉禽、海味、河鮮 ， 只要是能想到的食材 ， 都能熱烈翻炒一番 。 但無論是至簡還是至繁 ， 牽動(dòng)吃貨味蕾并魂?duì)繅艨M的 ， 永遠(yuǎn)是“家中的那一碗” 。 今天 ， 咱們就回家吃飯！
\uD83D\uDC47
【食材|別看這樣美食很常見，竟有人為它專門開了一家店】| 人氣和環(huán)境 |
★★★★
當(dāng)我們接到“炒飯”這個(gè)線索時(shí) ， 一度以為它一定是出現(xiàn)在某條街邊 ， 有著歲月感的小攤位上 。 萬萬沒想到 ， 這卻是一家專門以炒飯為中心的館子 。 只是炒飯這么常見的吃食 ， 為了它大張旗鼓開一家店 ， 難道是有什么過人之處？
到底有沒有過人之處 ， 這個(gè)問題咱們先放在一邊 。 就沖店內(nèi)這清新雅致的環(huán)境 ， 還有開放式的操作窗口 ， 再加上時(shí)不時(shí)飄出的香氣 ， 就足以讓吃貨卸下所有的疲憊 ， 全身心投入到“吃飯”的戰(zhàn)斗中去 。
\uD83D\uDC47
| 菜品口味 |★★★★廣式香腸炒飯 ， 是不少吃貨的心頭好 。 炒得粒粒分明端上了桌 ， 先調(diào)味拌過的米飯?jiān)诜春笞兊酶裢庹T人 。 一勺子下去就是一大口 ， 米飯筋香 ， 在吸收了廣味臘腸的油脂與香甜后 ， 大口吃起來滿口生香 ， 幸福的表情也隨著味蕾的跳躍寫滿了全臉 。
有吃貨告訴我們 ， 即便吃的是廣式香腸炒飯 ， 也要再點(diǎn)上一份廣式香腸 ， 讓自己好好過把香腸癮 。 香腸切得薄薄的 ， 透著晶瑩的光 。 直接吃 ， 肉香中透著鮮 ， 而咸中帶著微微的甜 ， 味道十分別致 。 后味里的酒香 ， 令人似醉非醉 ， 入口難忘 。
熱鹵的五花肉 ， 從老湯中夾起的那一刻 ， 只是一眼就讓吃貨下定了要拿下它的決心 。 切成薄厚均勻的肉片端上了桌 ， 還會(huì)鋪上一層青椒醬豐富口味 。 五花肉直接吃軟爛香糯 ， 在青椒醬獨(dú)特發(fā)酵香氣的襯托下 ， 味道濃郁辛香 ， 大口吃都不膩 。
猜你喜歡
- 魷魚|不一樣的小酥肉粉丸子這樣做特別好吃
- 食材|鋅被稱為“腦力之源”！孩子補(bǔ)鋅，多吃8種高鋅食物，越吃越聰明
- 食材|全國哪里的醋最好吃？經(jīng)評選，這6種醋榜上有名，有你吃過的嗎？
- 花甲|這樣的撈汁小海鮮，你會(huì)喜歡嗎？
- 食材|入秋后，不管貧富，記得要多喝這湯，營養(yǎng)好消化，為秋冬做準(zhǔn)備
- 牛肉|美味食譜之菜心牛肉
- 白灼蝦|小朋友長大了，竟然開始喜歡吃之前不愛吃的食材了，真好
- 食材|秋季，趁早將這4種蔬菜曬成干，放上1年都不壞，冬季燉肉吃，特香
- 食材|中秋團(tuán)圓宴，推薦8道“隨手小菜”，省時(shí)省力，收藏起來隨時(shí)用
- 食材|快開學(xué)了，建議家長：常給孩子吃這5樣食材，增強(qiáng)免疫力少生病