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不知道朋友們有沒有發現 ， 在外面吃的越多 ， 就家里的食物就越好吃 ， 雖然沒有什么山珍海味 ， 但有的時候 ， 他們卻很想吃一頓在家里吃的東西 。 在小編看來 ， 家常菜就是家的味道 。 今天小編為大家整理了一些家常菜 。
麻婆豆腐：
豆腐應該每個人都喜歡吃 ， 有：有的人愛吃老的 ， 也有愛吃嫩豆腐的 ， 每個人都可以自由選擇 。 把肉餡翻炒出油 ， 把豆豉和辣椒醬翻炒至紅色 ， 放進豆腐 ， 加入少許開水；用鍋蓋煮了十多分鐘 ， 這道菜的做法很簡單 ， 麻辣可口 ， 吃起來又香又辣 。
【豆腐|家常菜這樣做也可以很美味v】紅燒鱸魚：
清蒸鱸魚是一種江南風味 ， 味道淡雅 ， 不膩 。 因為它的味道很好 ， 所以很受歡迎 。 方法：先把鱸魚洗凈 ， 放入蔥姜、料酒去腥味 ， 然后把蔥花和生姜放入蒸籠中 。 蒸好了 ， 灑上一層清炒的魚油 ， 澆上一鍋熱油 ， 將蔥花和生姜的香味混合在一起 ， 這道菜就做好了 ， 魚肉的蛋白質含量很高 ， 而且魚肉很軟 ， 減肥的朋友可以試試 。
排骨湯：
排骨大概是最受歡迎的 ， 排骨再加上一些其他的小食 ， 例如玉米粉；有蓮藕、胡蘿卜之類的 。 并且非常有營養 ， 是我的最愛 。 在煮排骨的時候 ， 先燒開水 ， 下蔥 ， 姜 ， 料酒 ， 讓它焯水去腥 。 然后在鍋中再倒入沸水 ， 倒入調料 ， 用小火熬制一個多小時 。
地三鮮：
這是一種以新鮮蔬菜為主的菜肴 ， 是一種非常健康的菜肴 ， 因為它的味道很好 ， 所以在我們的餐桌上經常會出現 ， 小編在這道菜中必須要加入土豆；還有 ， 茄子和青椒 。 因為食材本身就很美味 ， 所以這三種蔬菜的味道才會更加的美味 。 請記住 ， 馬鈴薯必須首先取出油炸 。 這樣 ， 馬鈴薯就會變得更軟 。
番茄炒蛋
對于番茄炒雞蛋 ， 我不太確定要不要加點糖 ， 有的說要放提鮮 ， 有的說要放了味道奇怪 。 小編在家里做了實驗 ， 發現不管放不放都很美味 ， 也許是因為小編的手藝太高了吧哈哈哈 。 回到剛才的話題 ， 把雞蛋加入少許的鹽 ， 攪拌均勻 ， 倒入滾燙的油中 ， 煎至金黃即可取出；用火將番茄炒到稍微有點水分的時候 ， 將炒好的雞蛋和調料混合在一起 ， 如果想要加糖的話 ， 再用小火炒一段時間就可以了 。 很簡單 ， 但是吃起來卻很有特色 。
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