就連吃飯的餐具擺放，古代的禮節(jié)也遠(yuǎn)比現(xiàn)在要講究得多，民間有句俗語說的是“菜不擺三、筷不成五，席不成六”，個中含義就讓人大開眼界。
菜不擺三“三”詛咒客人亡故
所謂“菜不擺三”，指的是招待客人的時候，所上桌的菜肴，不能是三個菜。三為單數(shù)，聽起來不是很吉利。
上三個菜的場合，往往只會放生在祭祀時，而祭祀的對象，當(dāng)然是死去的人。用數(shù)目為三的菜或者單數(shù)菜招待來客，會被理解成在詛咒客人亡故。




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其次，三的諧音為“散”，寓意解散。中國人習(xí)慣將字諧音化，例如看望病人不能送梨，意味“離”。
在當(dāng)下，很多農(nóng)村地區(qū)在宴請客人的時候，如果發(fā)現(xiàn)上桌的菜肴不能湊成雙數(shù)，會選擇用咸菜之類的食品，充當(dāng)菜肴數(shù)目，來打破單數(shù)菜肴席面。
筷不成五筷子長短要一致
“筷不成五”的五，并非是說筷子不能擺放五雙:倘若食客有五個人，難不成還得多準(zhǔn)備一雙筷子?
所謂“筷不成五”，并不能按照字面意思理解，它是指的筷子的長短，主人分給每個人筷子必須長短統(tǒng)一。
最極端的情況，如果三雙筷子是長的，兩雙是短的，就會讓人聯(lián)想到“三長兩短”。




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【 民間文化|為何俗語說“菜不擺三，筷不成五，席不成六”】事實上很多地區(qū)在招待客人的時候，也會不經(jīng)意間，選用同一批次生產(chǎn)的筷子來招待，避免筷子出現(xiàn)差異。
除了招待客人，我們在用餐前和用餐完畢后擺放筷子時不能胡亂擺放，看起來長長短短的，因為這樣會有“三長兩短”的錯覺，一不留神甚至還會得罪講究的人。
除此之外，筷子也不能豎插在米飯上，這一行為有燒香拜佛祭祀之意。
席不成六避免烏龜席
最后所謂的“席不成六”就更有意思了。酒席桌上一般是“八仙過海”，也就是坐八個人，而不能坐六個人，主要是為了避免賓客們坐成“烏龜席”。
所謂“烏龜席“是指一張桌子的兩側(cè)分別坐兩人，上下分別坐一人，俯瞰如此形態(tài)像是一只烏龜，別稱王八。




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在我國民間文化里，烏龜和王八，往往是用來罵人的詞匯。“烏龜席”會讓食客不經(jīng)意的感覺自己是烏龜、王八，從而產(chǎn)生一種尷尬甚至被羞辱感。
因此，招待客人的時候，要避免出現(xiàn)“烏龜席”，于是有“席不成六”的說法。
雖然一些奇怪的風(fēng)俗、禁忌，已經(jīng)基本上退出城市居民的生活，成為一種遙遠(yuǎn)的記憶和規(guī)矩。
但是了解諸如“菜不擺三”等等較為中性的傳統(tǒng)，能夠避免我們在和較為傳統(tǒng)的人來往的時候，遇到不必要的麻煩。
來源:高質(zhì)量生活家

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