咱家的菜譜小程序誕生了第一個(gè)積分過(guò)3萬(wàn)的朋友，數(shù)下來(lái)這兩年她一共上傳1200多個(gè)菜譜。每天堅(jiān)持給家人孩子做菜，并且記錄下了做法步驟，真的很難得，做一頓飯其實(shí)不難，難的是日日?qǐng)?jiān)持，能每天堅(jiān)持下廚的人，一定是個(gè)有耐心又溫暖的人。 詩(shī)意生活不一定在遠(yuǎn)方，其實(shí)就在我們眼前的煙火氣日常里，熙熙攘攘的菜市里，煙火繚繞的廚房里，不知不覺(jué)生活就過(guò)成了詩(shī)，雖平淡，但安心。 做菜總想創(chuàng)新一下也是對(duì)食材的一種尊重，吃膩了南瓜泥，南瓜餅，今天讓南瓜“炫腹”一把，肚里藏乾坤，有飯有菜有水果，這一頓吃完一天的營(yíng)養(yǎng)足夠了，做起來(lái)還很簡(jiǎn)單快手，好吃到連碗都吃掉，都不用洗碗。
By 拾味爸爸 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料

• 五彩南瓜塔：貝貝南瓜 2個(gè)
• 五彩南瓜塔：紫薯泥 120克
• 五彩南瓜塔：藜麥飯 100克
• 五彩南瓜塔：牛油果 半個(gè)
• 五彩南瓜塔：芝士片 2片
• 核桃奶露：核桃 30克
• 核桃奶露：花生 30克
• 核桃奶露：大米 30克
• 核桃奶露：去核紅棗 4個(gè)
• 核桃奶露：清水 400克
• 核桃奶露：牛奶 200克

做法步驟


1、1.把核桃、去核紅棗、花生、大米、牛奶和清水等都放入破壁機(jī)中，用米糊或者豆?jié){功能打成奶露。



2、2.把整個(gè)貝貝南瓜冷水上鍋蒸10-12分鐘，蒸好取出，切掉頂部三分之一的部分，用勺子挖出南瓜籽和南瓜肉，留一層南瓜肉。注意不要全部挖空了，這樣成品比較有層次感。



3、2.把整個(gè)貝貝南瓜冷水上鍋蒸10-12分鐘，蒸好取出，切掉頂部三分之一的部分，用勺子挖出南瓜籽和南瓜肉，留一層南瓜肉。注意不要全部挖空了，這樣成品比較有層次感。



4、3.開(kāi)始來(lái)填滿(mǎn)南瓜肚子了，在南瓜底部第一層鋪上藜麥飯，稍微壓實(shí)，然后依次鋪上紫薯泥-南瓜泥-牛油果泥，每放一種食材就用勺子稍微壓實(shí)一下再放下一層。



5、3.開(kāi)始來(lái)填滿(mǎn)南瓜肚子了，在南瓜底部第一層鋪上藜麥飯，稍微壓實(shí)，然后依次鋪上紫薯泥-南瓜泥-牛油果泥，每放一種食材就用勺子稍微壓實(shí)一下再放下一層。



6、3.開(kāi)始來(lái)填滿(mǎn)南瓜肚子了，在南瓜底部第一層鋪上藜麥飯，稍微壓實(shí)，然后依次鋪上紫薯泥-南瓜泥-牛油果泥，每放一種食材就用勺子稍微壓實(shí)一下再放下一層。



7、3.開(kāi)始來(lái)填滿(mǎn)南瓜肚子了，在南瓜底部第一層鋪上藜麥飯，稍微壓實(shí)，然后依次鋪上紫薯泥-南瓜泥-牛油果泥，每放一種食材就用勺子稍微壓實(shí)一下再放下一層。



8、4.最后放上芝士片，如果南瓜比較大的話(huà)，可以放入兩片芝士片。



9、5.再次放入蒸鍋中，大火蒸5分鐘，等芝士片融化就可以出鍋了。



10、這道五色彩虹南瓜塔看似復(fù)雜，實(shí)則無(wú)比簡(jiǎn)單，毫無(wú)技術(shù)難度，只要一個(gè)蒸鍋就能搞定。可以換成你喜歡的食材，胚芽米、雜糧、山藥、咸蛋黃、蝦泥、玉米粒、各種雜蔬都行，豐儉由人，全憑自己的口味喜好，不喜歡芝士的朋友可以在最上面打一個(gè)荷包蛋蓋上封頂。

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