豆瓣醬|想要三餐吃得好，～砂鍋蓮藕～羊排～不能少
By 花雨軒
用料
- 羊排 1000克
- 蓮藕 1節
- 蔥 5根
- 姜 隨意
- 醬油 3勺
- 老抽 1勺
- 冰糖 4克
- 啤酒 1/2瓶
- 豆瓣醬 1勺
- 花椒 30粒
1、羊排冷水下鍋，放料酒，姜
2、水煮開
3、瀝干水分
4、蓮藕
5、豆瓣醬，油煎，我還放了花椒顆粒
6、翻抽炒3分鐘去一點水份
7、放醬油，老抽翻炒
8、放啤酒，在加一碗半的水
9、砂鍋放一把蔥
10、倒進去，最最最小火煮2小時
【 豆瓣醬|想要三餐吃得好，～砂鍋蓮藕～羊排～不能少】11、好了
12、拍的不好看，好吃
13、干起來，不肥補身體
小貼士耐心
羊排的營養功效味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥；補血溫經，用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。
1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
猜你喜歡
- 杏鮑菇|鮮味十足，口感和肉相似，醬汁杏鮑菇比肉還好吃
- 茅臺|買醬酒的3個大坑，“老江湖”都難避開！到底還有哪些酒能買？
- 鹵肉|家常鹵牛肉做法，只要4種香料，酥爛醬香出肉多，學會可以擺攤了
- 郫縣豆瓣|豬肉最簡單的11種家常做法
- 醬香白酒|美酒配英雄！武林大會舉行醬香白酒品鑒會
- 老抽|醬油、生抽、老抽和蠔油該怎么用？
- 白胡椒粉|#東古家味美食#京醬肉絲
- 寬粉|麻醬流汁寬粉
- 沙拉醬|飯店的肉松小貝為什么那么好吃，主要是多了這一步
- 補充蛋白質|想要滋陰補血嗎？這道輔食.胡蘿卜肉圓子燜飯少不了