低筋面粉|好吃的爆炸的小熊餅干,沒(méi)有它我就不吃飯

周末天氣好冷,周末陪娃在家做小餅干。和可能有點(diǎn)像,她做了狗爸爸狗媽媽狗爺爺狗奶奶還有狗寶寶最后還做了一個(gè)棒棒糖,我以為她要用紙紙棒棒,一直想要阻止她,結(jié)果人家是要做一個(gè)面團(tuán)的棒,好機(jī)智
By 卿卿蘭蘭
用料
- 低筋面粉 70克
- 糖粉 25克
- 黃油 35克
- 蛋液 13克
- 可可粉 1克

1、黃油提前軟化,用打蛋器打發(fā)到顏色變淺輕盈。加入糖粉拌勻

2、分3次加入蛋液,每次加入后拌勻再加下一次

3、篩入低粉,拌勻

4、繼續(xù)拌,可以帶上手套用手揉

5、揉成光滑面團(tuán),分出25克面團(tuán)加入1克可可粉揉勻。注意覆蓋保鮮膜,面團(tuán)不要干掉了

6、做成自己喜歡的造型,這個(gè)熊,底部5克,上部1.5克。這樣大約可以做18個(gè)

7、提前越熱烤箱,170度22分鐘,具體看狀態(tài)
低筋面粉的營(yíng)養(yǎng)功效養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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