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秋天是個讓人喜歡的季節 ， 秋季萬物豐收、秋高氣爽 ， 可以吃到很多時令蔬菜和水果等 ， 俗話說“應季而食 ， 因時而適” ， 秋季也不能放開了什么都吃 ， 秋季最大的特點就是干燥 ， 該忌嘴的時候就要忌嘴 ， 深秋季節 ， 建議吃6樣 ， 從根本上守護健康 ， 在飲食上多吃些滋陰潤燥的食物來緩解秋燥 。
大豆
大豆制品品種繁多、口味多樣 ， 有豆漿、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣兒醬、腐乳等 。 豆制品發酵后蛋白質部分分解 ， 更容易消化吸收 ， 一些營養素的含量會有所增加 。
推薦食譜：【豆腐腦】
食材清單：大豆 內脂 榨菜 黃豆1、準備一些大豆 先把大豆給清洗一下 ， 多清洗幾遍 ， 然后再給大豆放進盆中 ， 浸泡2小時 ， 經過浸泡的黃豆 更加容易方便鉤面的操作
2、黃豆泡好再給撈出 ， 然后再清洗一遍 ， 洗凈再給放進破壁機里面 ， 倒入適量的清水 ， 然后再啟動 多打幾遍 盡量打得細膩一點 ，
3、把打好的豆漿用濾網過濾一下 ， 這樣做出來的豆腐腦也會更加軟嫩好吃 ， 過濾出來的豆漿汁再倒進盆中
4、接下來把豆漿倒進鍋中給煮一煮 ， 小火慢煮 ， 豆漿一定要給煮熟煮透 ，
接下來再準備一口砂鍋 ， 添加一些清水 ， 然后再倒入內脂 ， 攪拌使其化開 ， 然后再把煮好的豆漿水給倒進去 ， 攪拌一下 然后再把表面的浮沫給撇出來 放在一邊自然凝固
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