文章圖片




文章圖片

【菠蘿|朗姆酒風味的香煎菠蘿，酒香濃郁，美味好吃，吃一次念念不忘】


文章圖片




文章圖片


“大家好 ， 這里是壹號美食公館 ， 專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食 ， 用美食拓寬生活中的幸福之味 。

最近愛上了看美食紀錄片 ，
雖然國內《舌尖上的中國》非常的出眾 ，
但對于一些國內很難看到的烹飪美食 ，
自己看到之后總有一些手癢癢 。
就拿今天分享的這款香煎菠蘿來說 ，
它是筆者在觀看一場法國大廚的比拼之中 ，
其中一位大廚做的水果菜肴 。
雖然筆者也在家嘗試過煎菠蘿這款美味 。
但想要把這款美食做的出眾 ，
估計在口感方面就需要一定的特色展現了 。

而后自己在觀看節目之后 ，
那位大廚果然不出所料 ，
在烹飪的時候融入了朗姆酒獨特的酒香 ，
加上香煎火候掌握的恰當好處 ，
所以一度征服了評委 。
如果您對今天這款香煎菠蘿也有一定興趣的話 ，
不妨來看看它是如何烹飪的吧 ，
還望喜歡 。

【美食名稱】：香煎菠蘿 。
【準備原料】：菠蘿一個 ， 郎姆酒100ml ， 白砂糖適量 。

第一步：首先把準備好的菠蘿處理干凈表皮 ， 切成薄片備用；然后把菠蘿平鋪在容器上 ， 在表面抹上一層白砂糖 ， 先靜置兩分鐘 ， 然后把準備好的朗姆酒倒入其中 ， 讓菠蘿塊浸泡其中20分鐘 ， 盡量吸收酒香 。

第二步：鍋中加入適量的油 ， 五成油溫放入腌制好的菠蘿塊 ， 全程中火煎制 ， 直至形成正反兩面金黃微焦的狀態 ， 就可以取出品嘗了 。

下面這張圖的成品狀態您可以做一個參考 。

相對于今天這款水果美味來說 ，
他的烹飪方法應該算是非常簡單的存在 ，
而且筆者還拿蘋果 ， 香蕉 ， 水蜜桃等等水果做過嘗試 ，
雖然在口感上面各有千秋 ，
但對于用朗姆酒搭配做成的香煎菠蘿 ，
好像在口感方面會更勝一籌一些 。
畢竟相對于其他水果來說 ，
但凡放在火上一煎估計就爛了 ，
而菠蘿的肉質比較厚實 ，
估計煎焦了也不會出現非常軟爛的狀態哦 。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話 ，
不妨自己在家動手嘗試一下吧 。

那么今天的美食就分享到這里 。 如果文中還有不明白的地方 ， 也可以私聊筆者 ， 我會為你盡量解惑答疑 。 本文由壹號美食公館個人原創 ， 歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦 ， 我們明天不見不散 。 壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福

猜你喜歡

• 米酒|冬筍和五花肉，完美碰撞，營養結合
• 蒸魚|料酒不是“萬能去腥調味料”，記住“3買4不用”，搞錯了適得其反
• 香腸|冬季窩料之王是什么? 對比之下才知道, 沒什么是一把酒米解決不了的
• 女生|誰來買單？廣東5名女生喝酒后全部醉倒，服務員為難了
• 茅臺|買醬酒的3個大坑，“老江湖”都難避開！到底還有哪些酒能買？
• 飛天茅臺|最高飆漲1000元！茅臺兩款系列酒漲價，專家：飛天提價難度仍很大
• 醉酒|沒想到，解酒用“湯飲”最有效，做法簡單，不光解酒還很美味
• 茅臺|最高飆漲1000元！茅臺兩款系列酒漲價，專家：飛天提價難度仍很大
• 醬香白酒|美酒配英雄！武林大會舉行醬香白酒品鑒會
• 提高免疫力|有了這些溫拌鮑魚，實力下酒