小饅頭|2勺芝麻，5個雞蛋，不加一滴水，比餅干做法簡單，比饅頭面包好吃
你好我是原創作者：為愛下廚教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食省力、又省心，做出營養又好吃的美味讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食《糖炒小饅頭》
準備材料，5個雞蛋，1袋黑芝麻，1袋白芝麻。
加入400克面粉，1勺黑芝麻，1勺白芝麻。
打入2個雞蛋，雞蛋攪拌一下，攪拌成絮狀。
加入3克酵母，50克純牛奶，攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團，面團偏硬一點。
裹上1次性保鮮膜，醒發至2倍大小。
1小時以后，去除保鮮膜，成拉絲蜂窩狀。
案板撒上面粉，放入面團，揉搓出面團氣泡。
揉成大面團，按壓一下，搟成薄餅，用瓶蓋按壓扭一扭。
小饅頭擺放均勻，剩余面團，重復操作，成小饅頭。
裹上1次性保鮮膜，松弛10-15分鐘。
電餅鐺不要刷油，放入小饅頭，蓋好烙2分鐘。
兩分鐘以后，小饅頭翻面，再烙1-2分鐘。
烙至兩面金黃，蓋好燜2分鐘。
兩分鐘以后，烙至兩面金黃，裝盤出鍋。
小饅頭自然放涼，外皮焦脆，里面暄軟（第一種無油無糖做法，營養又簡單）
加入80克白糖，80克清水，大火熬制起小泡泡。
糖漿起大泡泡，轉小火熬制，倒入小饅頭。
小饅頭翻炒均勻，不用關火，炒出饅頭掛霜即可（第二種做法，掛霜小饅頭，小孩們更愛吃）
歡迎復制下面，原創美食作者名稱好吃又簡單的《糖炒小饅頭》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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